Les night clubs britanniques sinistrés entraînent une baisse de consommation des boissons alcoolisées
5 septembre 2025
Le « night clubbing » ne fait plus recette au pays de Sa Majesté le roi Charles III. Les déserts
Le « night clubbing » ne fait plus recette au pays de Sa Majesté le roi Charles III. Les déserts
L’Autriche s’impose comme un modèle en matière de viticulture biologique. Avec 25 % de ses domaines certifiés, soit plus de 10 000 hectares, elle affiche une croissance impressionnante depuis 2000, où seuls 1,7 % de ses vignobles étaient bio.
Un véritable séisme secoue le Japon et le monde des spiritueux. Takeshi Niinami, président du groupe Suntory, troisième acteur mondial
Le tourisme du vin connaît un essor remarquable alors même que la consommation mondiale de vin ralentit. Selon une étude menée par Titan Travel, la France reste la première destination œnotouristique avec plus de 46 000 demandes recensées. L’Afrique du Sud surprend par la qualité de son offre et un excellent ratio de satisfaction, tandis que le Portugal se distingue par ses 560 circuits viticoles. L’Italie reste également incontournable, en particulier autour du Prosecco. Entre culture, patrimoine et gastronomie, l’œnotourisme séduit toujours plus de voyageurs et pourrait contribuer à relancer la dynamique économique de la filière.
La célèbre collerette, aussi appelée coiffe du champagne, ne sera plus obligatoire. Après deux ans de bataille juridique entre l’Union européenne et le CIVC, cette parure emblématique des bouteilles de champagne et de mousseux devient optionnelle depuis août 2023. Une décision qui fait débat : certains y voient une économie d’environ 50 centimes par bouteille et un geste écologique, d’autres considèrent qu’elle fait partie intégrante de l’identité du champagne et qu’elle joue même un rôle sanitaire en protégeant le bouchon. Entre tradition, réduction des coûts et enjeux environnementaux, la question divise producteurs et vignerons. La polémique enfle, tandis que le collectif « Ça décoiffe » milite pour laisser le libre choix aux élaborateurs. Rupture avec une longue tradition ou simple évolution des usages ? Découvrez les coulisses de cette décision qui pourrait changer l’image du roi des vins à bulles.
La micro-brasserie palestinienne a obtenu une cotation nationale auprès de Co-op, afin d’obtenir une collaboration avec la société écossaise B