La validation du WSET n°2 et l’acquisition des
compétences suivantes :
Identifier les caractéristiques des principaux cépages utilisés
Établir une cartographie nationale et internationale des vins selon les cépages, le terroir, les conditions climatiques et leurs caractéristiques organoleptiques
Être capable d’expliciter un rapport qualité/prix selon un contexte professionnel
Ces compétences acquises permettent au candidat de préparer l’examen du certificat WSET N°2
Les règles de base de la dégustation
Le cycle végétatif de la vigne
Les principaux pays producteurs de vins dans le monde (Italie, Espagne, Allemagne, USA, Chili, Argentine, Australie, Nouvelle-Zélande)
Les accords mets et vin
Facteurs influents sur l’élaboration des vins rouges
Facteurs influents sur l’élaboration des vins blancs, doux et rosés
Les cépages suivants : Chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio/pinot gris Gewurztraminer, viognier, albariño Merlot, cabernet sauvignon, syrah/shiraz Gamay, grenache/garnacha, tempranillo, carmenère, malbec, pinotage, Cortese, garganega, verdicchio, fiano, nebbiolo, barbera, corvina, sangiovese, montepulciano
Vins effervescents et vins fortifiés
Cette formation est accessible aux :
Cours à distance via notre plateforme LMS
10 semaines de formation
535 euros
Ce tarif comprend :
– l’accès à la plateforme e-learning
– le kit pédagogique WSET n°2
– les frais d’examen de la formation du WSET n°2
– 1 coffret de dégustation (5 flacons de 10 cl chacun)
Certificat du WSET n°2
Oui. La préparation se fait entièrement en ligne sur notre plateforme e-learning, sur 10 semaines, avec un coffret de dégustation de 5 flacons pour pratiquer chez vous.
Le WSET (Wine & Spirit Education Trust) Level 2 Award in Wines est un certificat vin reconnu à l’international. Il valide la connaissance des principaux cépages, des régions viticoles du monde, de l’élaboration des vins et des accords mets et vins.
535 € : accès à la plateforme e-learning, kit pédagogique WSET n°2 (livre et cahier d’exercices), frais d’examen et coffret de dégustation inclus.
Non, aucun prérequis. La formation s’adresse aux professionnels de la restauration et du vin comme aux amateurs passionnés.
Les entrées sont permanentes : vous démarrez quand vous le souhaitez.
Consultez notre documentation ou prenez contact avec nous.
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