Caviste

Le caviste propose des bouteilles de vin adaptées aux envies de chacun et répond à toutes les questions des clients. Spécialiste du vin, le caviste travaille soit du côté de la production soit de la distribution.

Les missions d’un caviste

Dans un domaine ou un chai :

En boutique :

Accueil des clients
Identification de leurs besoins et de leurs attentes
Conseil des clients et guide leurs choix en tenant compte de leurs goûts et de leur budget
Mise en valeur des meilleurs produits ou des nouveaux crus
Organisation des dégustations
Gestion des stocks
Réalisation des missions de comptabilité et gestion
Rencontre de producteurs pour déguster et leur passer des commandes

Où travaille le caviste ?

Il est possible d’exercer ce métier au sein d’une exploitation ou d’une cave coopérative mais toutes les régions n’offrent pas les mêmes débouchés professionnels, ni potentiel de recrutement. Il peut également exercer en boutique où il doit alors avoir de solides connaissances en Oenologie.

Quelles sont les qualités requises ?

Comment devenir caviste ?

Le métier demande d’avoir été former au préalable une formation

Salaire d’un caviste

À ses débuts, et selon son niveau d’études, le caviste gagne entre le Smic et 1800 € bruts par mois.

Évolutions possibles du caviste

Avec de l’expérience, le caviste peut accéder à des postes de maître de chai ou chef de cave.

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Où travaille le caviste ?

Quelles sont les qualités requises ?

Comment devenir caviste ?

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