Il travaille dans des bars à vins ou Cave. Il peut servir mais surtout il gère les serveurs ainsi que l’aspect commercial du métier en cherchant notamment de nouveaux vins pour satisfaire sa clientèle.
Accueil et conseil des clients
Accueil des vignerons et agents pour déguster les nouveaux millésimes et nouvelles cuvées
Réalisation des commandes de vins, bières, spiritueux et produits alimentaires
Management des extras
Toute autre mission inhérente à la gestion de l'établissement.
Qualités pour devenir responsable bar à vins
Bon relationnel
Bonne connaissance des vins naturels
Sérieuse capacité d’organisation
Passionné par le Vin
Volonté de maintenir une ambiance amicale dans un commerce de quartier réputé pour cela.
Comment devenir responsable bar à vins
Pour devenir responsable bar à vins
Diplôme de conseiller en sommellerie
Licence Pro Management
Master en Management
Salaire d’un responsable bar à vins
En France, responsable bar à vins gagne un salaire en moyenne compris entre 2 500 et 3 500 euros par mois.
Évolutions d’un responsable bar à vins
Le responsable peut avec de l’expérience ouvrir son propre bar ou sa propre cave