BTSA Technico-Commercial Vins, bières et spiritueux Bordeaux

BTSA Viticulture et Oenologie

Brevet de Technicien Supérieur Agricole Viticulture et Oenologie

BTSA Technico-Commercial Vins, bières et spiritueux Bordeaux

Le BTSA Viticulture Œnologie est une formation de l’enseignement supérieur en France qui se concentre sur les domaines de la viticulture et de l’œnologie. BTSA signifie « Brevet de Technicien Supérieur Agricole », et il s’agit d’un diplôme de niveau bac+2 (Niveau 5). Cette formation vise à former des techniciens spécialisés dans la production de vin, de la vigne à la bouteille. 

Les métiers du BTSA Viticulture-Œnologie

Le BTSA Viticulture et Œnologie (BTSA VO) forme les étudiants à la gestion d’une exploitation vitivinicole. Cependant, il est important de noter que les techniciens en viticulture-oenologie ne sont pas des œnologues (ce titre est réservé aux titulaires du Diplôme National d’Œnologie (DNO)). Les titulaires du diplôme BTSA VO ont accès à un divers choix d’emplois dans les secteurs suivants  :

Parmi ces différents emplois, on distingue :
BTSA vo

Les objectifs de la formation

Ce BTS agricole prépare à la gestion d’une exploitation vitivinicole en enseignant aux élèves l’ensemble des opérations techniques requises à la conduite d’un vignoble et à l’élaboration du vin, conformément à un cahier des charges précis. 
Le BTSA Viticulture et Oenologie, c’est la garantie de mieux cerner les opérations de vinification (de la réception des vendanges à l’élevage des vins), de choisir les bonnes stratégies techniques, de réaliser des diagnostics d’exploitation, d’en améliorer la qualité et de prendre des décisions technico-économiques adaptées à l’exploitation. 

1

pilotage stratégique de la production

2

conduite de la production viticole

3

conduite de la vinification et de l'élevage

4

organisation du travail

5

accompagnement technique

Le programme d’étude 

Fort de notre expertise, de la qualité de notre équipe pédagogique, de notre réseau de partenaires et de nos infrastructures de pointe, nous nous engageons à vous inculquer des compétences, à vous transmettre un savoir-faire, et surtout à vous aider à anticiper de manière plus efficace les exigences du secteur.

  • Sciences économiques sociales et de gestion / gestion d'entreprise
  • Lettres modernes
  • Éducation socio culturelle
  • Éducation socio culturelle
  • Accompagnement au projet personnel et professionnel
  • Documentation
  • Langue vivante 
  • Éducation socio culturelle
  • Sciences et techniques de la vigne et du vin 
  • Sciences et techniques des équipements 
  • Sciences économiques sociales et de gestion 
  • STA / Productions végétales
  • Biologie-écologie
  • Mathématiques
  • Sciences et techniques de la vigne et du vin 
  • Sciences et techniques des équipements 
  • Physique Chimie
  • Mathématiques
  • Sciences et techniques de la vigne et du vin 
  • Sciences économiques sociales et de gestion 
  • Technologies de l'informatique et du multimédia 
  • Mathématiques
  • Sciences et techniques de la vigne et du vin 
  • Sciences économiques sociales et de gestion 
  • STA / productions végétales
  • Sciences et techniques de la vigne et du vin 
  • Mathématiques

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Pour vous informer davantage sur nos formations, veuillez demander la documentation ou prendre contact avec nous.

Le BTSA VO en apprentissage

La formation se déroule uniquement sous le statut d’apprenti.

CONDITIONS D’ADMISSION :

Le BTSA Viticulture et Oenologie est accessible à tous les titulaires d’un bac général, technologique ou d’un bac professionnel.

La formation se déroule uniquement sous le statut d’apprenti.
NOMBRE DE PLACES :

16 places disponibles

Durée et rythme de la formation en contrat d’apprentissage :

Environ 24 mois, 2 ans d’études.
L’étudiant se partage entre son entreprise et son école.
1 semaine en cours / 2 semaines en entreprise.

Évaluation continue des connaissances et des savoir-faire :

  • Tests de contrôle des connaissances en cours de formation
  • Examens blancs en 1ere et 2éme année
  • Examen final : Épreuves d’examen du BTSA (Diplôme d’état), dans un centre agréé désigné par le rectorat.

Avec le BTSA Viticulture et Œnologie, vous pourrez travailler en tant que :

  • Chef de culture viticole
  • Régisseur d'exploitation viticole
  • Viticulteur
  • Chef d'équipe
  • Maître de chai
  • Conseiller agricole
  • Technicien viticole
  • Une licence professionnelle en viticulture et oenologie
  • Titre - Conseiller en Sommellerie 
  • Diplôme National d'Oenologue (DNO)
Le salaire en contrat d’apprentissage :
smic table 2

* En pourcentage du SMIC ou du salaire minimum conventionnel (SMC) si existant

0 %
TAUX DE RÉUSSITE
CAFA FORMATIONS
0 %
Taux de poursuite d’étude CAFA Formations
0
ETUDIANTS CHAQUE ANNÉE EN FORMATION
0
HEURES DE FORMATION
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