Les premiers LABELS MICHELIN du vin en 2026
16 janvier 2026
Le MICHELIN GRAPE va donc voir le jour en cette année, en attribuant les premières distinctions internationales envers les domaines viticoles et les projets viticoles
Le BTSA Viticulture Œnologie est une formation de l’enseignement supérieur en France qui se concentre sur les domaines de la viticulture et de l’œnologie. BTSA signifie « Brevet de Technicien Supérieur Agricole », et il s’agit d’un diplôme de niveau bac+2 (Niveau 5).
Cette formation vise à former des techniciens spécialisés dans la production de viti-vinicole
Le BTSA Viticulture et Œnologie (BTSA VO) forme les étudiants à la gestion d’une exploitation vitivinicole. Cependant, il est important de noter que les techniciens en viticulture-oenologie ne sont pas des œnologues (ce titre est réservé aux titulaires du Diplôme National d’Œnologie (DNO)). Les titulaires du diplôme BTSA VO ont accès à un divers choix d’emplois dans les secteurs suivants :
Ce BTS agricole prépare à la gestion d’une exploitation vitivinicole en enseignant aux élèves l’ensemble des opérations techniques requises à la conduite d’un vignoble et à l’élaboration du vin, conformément à un cahier des charges précis.
Le BTSA Viticulture et Oenologie, c’est la garantie de mieux cerner les opérations de vinification (de la réception des vendanges à l’élevage des vins), de choisir les bonnes stratégies techniques, de réaliser des diagnostics d’exploitation, d’en améliorer la qualité et de prendre des décisions technico-économiques adaptées à l’exploitation.
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Fort de notre expertise, de la qualité de notre équipe pédagogique, de notre réseau de partenaires et de nos infrastructures de pointe, nous nous engageons à vous inculquer des compétences, à vous transmettre un savoir-faire, et surtout à vous aider à anticiper de manière plus efficace les exigences du secteur.
Pour en savoir plus sur nos formations, veuillez demander la documentation ou prenez contact avec nous.
La formation se déroule uniquement sous le statut d’apprenti.
Le BTSA Viticulture et Oenologie est accessible à tous les titulaires d’un bac général, technologique ou d’un bac professionnel.
16 places disponibles
Environ 24 mois, 2 ans d’études.
L’étudiant se partage entre son entreprise et son école.
1 semaine en cours / 2 semaines en entreprise.
Évaluation continue des connaissances et des savoir-faire :
Avec le BTSA Viticulture et Œnologie, vous pourrez travailler en tant que :
La formation en apprentissage est intégralement financée par l’OPCO de votre entreprise d’accueil.
Ainsi, les apprentis n’ont aucun frais de scolarité à régler, et l’entreprise n’a pas de reste à charge.
Le MICHELIN GRAPE va donc voir le jour en cette année, en attribuant les premières distinctions internationales envers les domaines viticoles et les projets viticoles
Nos étudiants en conseiller en sommellerie internationaux ont récemment eu la chance de visiter deux références du vignoble bordelais : le Château Lafaurie-Peyraguey à Sauternes
Cela est une belle preuve de solidarité dans une période difficile surtout dans notre région où certains des très grands crus font un pas en