Décidemment l’histoire nous rapporte tous les jours des nouvelles pour le moins surprenantes, mais réelles et fertiles en surprises colossales souvent impensables pour tout être humain normalement constitué…
Des bouteilles datant de la fin du XIX ème siècle viennent d’être restaurées si l’on peut dire par ce prestigieux cru bordelais ; au départ il y avait 8 bouteilles de château d’Yquem miraculées faisant parties d’une collection de valeur estimée à 5 millions de dollars contenant 130 flacons de vin et de cognac comme un PX 1899 ou un Porto 1892.
Ces joyaux ont été découverts sur le site médiéval du château de Becov nad Teplou, dans l’ouest de l’actuelle république tchèque. Ce site appartenait autrefois sous l’Empire d’Autriche à l’illustre famille aristocratique transnationale et germanophone des Beaufort-Spontin. Le domaine a, par la suite été confisqué par la Tchécoslovaquie en 1945, et après le départ de ses propriétaires rien n’a vraiment bougé pendant plusieurs dizaines d’années.
La police secrète communiste découvre en 1985 ces petites merveilles accompagnées d’un précieux reliquaire qui a retenu toute l’attention des autorités et les précieux flacons pour leur part n’ont fait l’objet d’attentions qu’après un inventaire réalisé il y a une dizaine d’années ; le château d’ Yquem a été informé de cette présence et a proposé de s’occuper de ces bouteilles afin de les expertiser et en fonction des résultats de les reconditionner. Suite à ces étapes techniques, 5 bouteilles « réhabilitées » ont été renvoyées au château Becov comme patrimoine historique.
Le maître de chai actuel de château d’Yquem, Toni El Khawand, qui a goûté une bouteille lors de l’expertise a commenté la dégustation comme suit : vin d’une grande complexité, une fraîcheur en bouche marquée avec des notes aromatiques de cannelle et de muscade, et plus typique encore de chocolat, café et bois de oud.
L’Institut National du patrimoine tchèque a estimé la valeur de l’ensemble en millions de dollars, le maître de chai a surtout parlé d’une valeur morale et historique, en parlant d’une mémoire liquide, nous ramenant à tous ceux qui ont œuvré à l’époque pour réaliser ces bouteilles exceptionnelles et faisant partie du patrimoine de l’humanité !
Source : www.sudouest.fr
