Après une semaine de folie et un concours de très haut niveau, la finale a rendu son verdict vendredi 16 octobre dernier avec la victoire d’un sommelier norvégien, Nikolai Haram Svorte, devant la française Pascaline Lepeltier et le japonais Wataru Itawa.
Ces trois derniers compétiteurs ont livré une finale serrée, le norvégien a fait parlé la technique et la rigueur, la française a été brillante en dégustation et par ses commentaires judicieux, le japonais quant à lui a commis plusieurs erreurs dans le service qui l’ont pénalisé au final.
Les étapes de ce championnat qui avait lieu cette année à Lisbonne, ont permis respectivement de passer de 66 candidats au départ à 20 quarts de finaliste, puis 11 demi-finalistes et ensuite arriver aux 3 derniers qui ont donc composé le podium de la finale mondiale.
Le norvégien avant d’en arriver la, a déjà remporté son championnat national de 2023 à 2026, et a aussi remporté le titre de Meilleur sommelier des pays nordiques en 2025, ce n’est donc pas un néophyte des concours et son titre est amplement mérité.
Pascaline LEPELTIER, qui avait terminé au pied du podium en 2023 à Paris, a réussi à rentrer dans les 3 meilleurs et ramène donc un titre de vice-championne du monde, ce qui est particulièrement méritoire.
Le japonais Wtara Iwata, meilleur sommelier du Japon en 2017 et 5ème du précédent championnat du monde à Paris, a lui aussi passé un cap, et a démontré une vraie progression tout au long du concours.
L’IA a fait son apparition cette année sur la compétition, en proposant une carte des vins truffée d’erreurs que les candidats devaient dépister, et à noter aussi une épreuve pour le moins insolite, comme la reconnaissance de domaines viticoles au travers de leurs œuvres d’art….
Une épreuve a porté aussi sur la question omniprésente de l’alcool dans le vin, et les suggestions qui pouvaient affluer dans la foulée entre le sans alcool, le peu alcoolisé ou le classique a taux d’alcool normal.
C’est la période des compétitions, puisque samedi 17 octobre se déroulait aussi le Championnat du monde de dégustation à l’aveugle de la RVF, gagné cette année par une équipe féminine française, ce qui est une première et une belle consécration pour les 2 lauréates….Nous en parlerons demain mardi et nous ne manquerons pas d’évoquer les 12 vins de la compétition, dont certains n’étaient pas très connus même du monde professionnel !
Source : www.larvf.com
