Nos Conseillers en Sommellerie internationaux ont eu l’opportunité de découvrir les coulisses du Challenge International du Vin, l’un des concours de dégustation les plus réputés au monde, lors d’une intervention animée par Françoise Langlade.
Une belle occasion pour nos apprenants de se glisser dans la peau de véritables dégustateurs professionnels, en évaluant et en notant plusieurs vins, comme lors d’un concours officiel.
À la découverte d’un concours international de référence
Créé en 1977 par l’association Concours Des Vins (C.D.V.), le Challenge International du Vin met à l’honneur le savoir-faire des producteurs du monde entier à travers des dégustations à l’aveugle.
Sa particularité ? Chaque jury réunit quatre profils complémentaires : un technicien, un producteur, un distributeur et un consommateur averti. Une diversité de regards qui permet d’évaluer les vins sous différents angles et de récompenser leur qualité.
Depuis 2025, le concours s’est également ouvert à de nouvelles catégories, reflétant la richesse et l’évolution du monde des vins et spiritueux.
Une mise en pratique enrichissante pour nos futurs sommeliers
Guidés par Françoise Langlade, nos apprenants ont pu se familiariser avec les méthodes d’évaluation utilisées lors du concours.
Au programme : dégustation, analyse sensorielle et notation des vins. Un exercice concret leur permettant d’affiner leur palais, de développer leur esprit critique et de mieux comprendre les exigences d’un jury professionnel.
Cette expérience leur a également permis de découvrir l’importance de ces concours dans la valorisation du travail des producteurs et dans l’orientation des choix des consommateurs.
Au CAFA Formations, nous accordons une grande importance à ces rencontres avec les professionnels du secteur vitivinicole, qui permettent à nos futurs sommeliers d’enrichir leurs connaissances et de développer leurs compétences.
Un grand merci à Françoise Langlade pour cette intervention passionnante et ce beau moment de découverte, de dégustation et de partage ! 🍷
