Spécialisation sur l’influence des pratiques viticoles et œnologiques

FORMATION n°4

passeport 1 viticulture et oenologie

 

Dans la formation n°4, vous comprendrez les méthodes viticoles et les protocoles
œnologiques.

Vous appréhenderez les fondamentaux de la viticulture et de
l’œnologie : la vigne, les sols, les terroirs, la découverte des 40 cépages blancs et rouges les plus plantés dans le monde, les méthodes de vinification ainsi que l’élevage des vins.

Cette formation à distance est éligible au Compte Personnel de Formation (CPF). 

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PROGRAMME DE FORMATION

Recevez votre coffret de dégustation :

  • 5 flacons de vins : 100 % mono-cépage 
  • La vigne
  • Les sols et les terroirs
  • Les cépages blancs
  • Les cépages rouges
  • Les fruits et les cépages
  • La composition d’un vin
  • Les vinifications des vins blancs
  • Les vinifications des vins rouges et
    rosés
  • Les vinifications des vins blancs doux
    et mutés
  • Les vinifications des vins effervescents
  • Le vin et le bois

INFOS SUR LA FORMATION

Durée : 10 semaines  –  Tarif : 885 €*

* Inclus le coffret dégustation en mono-cépage.

Lieu : À distance

Formation : Cette formation est éligible au Compte Personnel de Formation (CPF)

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Le ton monte chez les vignerons

La situation dans laquelle se trouve le commerce du vin actuellement amène quelques angoisses justifiées chez les vignerons de plusieurs régions viticoles françaises et européennes