Spécialisation sur l’influence des pratiques viticoles et œnologiques
FORMATION n°4
Dans la formation n°4, vous comprendrez les méthodes viticoles et les protocoles œnologiques.
Vous appréhenderez les fondamentaux de la viticulture et de l’œnologie : la vigne, les sols, les terroirs, la découverte des 40 cépages blancs et rouges les plus plantés dans le monde, les méthodes de vinification ainsi que l’élevage des vins.
Décidemment cette nouvelle semaine, la dernière du mois d’avril démarre sur des sujets américains, et après les bisons du Parc Yellowstone, on va parler aujourd’hui