Cette semaine est celle du Salon attendu Wine paris, celui qui donne la température sur les transactions de l’année à venir et sur les tendances à venir ; parmi les nouveautés du Salon, l’arrivée parmi les appellations italiennes de référence de « Montecucco », qui se décline en DOC et DOCG, au cœur de la Toscane. Cette région viticole italienne est fertile en DOC et DOCG avec des fers de lance comme Chianti ou Brunello do Montalcino, Montepulciano entre autres, et cette année voit arriver « Montecucco » moins connue, mais qui réservera de nombreuses surprises à celles et à ceux qui aiment tout particulièrement le sangiovese ou le vermentino.
Cette appellation produite environ 800 000 bouteilles par an, avec une croissance annuelle de l’ordre de 11% pour les derniers millésimes. La presse spécialisée commence à s’intéresser à cette zone et donc en 2026, le consorzio (syndicat) se dit prêt à rivaliser avec les meilleurs. Après un millésime 2024 en quantités limitées, le 2025 annonce une récolte pleine et de qualité optimale.
5 domaines viticoles majeurs de l’appellation représenteront la région avec 26 vins dignes images qualitatives : Basile, Poggio Stenti, La Banditaccia, Villa Patrizia et Tenuta Pianirossi, vous attendent au stand E 234 du Hall 5.2.
En Italie se profile aussi un autre Salon, plus restreint appelé « Altra Toscana », qui aura lieu à Florence le 18 février, qui donnera aussi l’occasion de célébrer cette nouvelle pépite en espérant atteindre la reconnaissance internationale dans les années à venir !
Bonnes dégustations et belles découvertes !
Source : www.thedrinksbusiness.com
