Nos étudiants du parcours Conseiller en Sommellerie – International ont eu l’opportunité de participer à une masterclass animée par un intervenant du Château Montus, domaine emblématique de l’appellation Madiran. Cette rencontre a permis aux étudiants d’enrichir leurs connaissances tout en bénéficiant d’un échange authentique avec un professionnel du secteur.
L’intervenant a présenté l’histoire du domaine, la philosophie de travail et les spécificités du vignoble de Madiran. Les étudiants ont ainsi pu mieux comprendre l’identité des vins du château, la vision du producteur et les choix techniques qui influencent le style des cuvées.
La masterclass s’est poursuivie par une dégustation commentée de plusieurs vins du domaine. Les étudiants ont pu analyser les vins, exprimer leurs ressentis et travailler leur capacité à formuler un commentaire professionnel. Ce moment d’échange leur a permis de développer leur regard critique, de comparer les profils gustatifs et d’affiner leurs compétences en dégustation.
Cette intervention a été particulièrement formatrice pour nos futurs conseillers en sommellerie, leur offrant une immersion dans l’univers d’un domaine reconnu, tout en leur permettant de progresser sur le plan technique, sensoriel et culturel.
Un grand merci à l’intervenant du Château Montus pour son temps, son expertise et la qualité de cette masterclass. 🍷✨
