L’information est officielle, le prochain Congrès Mondial de la vigne et du vin aura lieu à Yinchuan la capitale viticole de Ningxia, la région peut-être la plus noble si l’on parle de grands vins où différents acteurs ont démontré maintenant que la Chine possède réellement un potentiel viticole de haute volée dans certains zones géographiques qui la composent.
Du 12 au 16 octobre prochains, se tiendra ce prestigieux évènement avec quelques 500 spécialistes du monde entier et aura lieu en même temps la 24ème Assemblée générale plénière de l’OIV.
De nombreux problèmes se posent aujourd’hui à la filière et 3 thématiques ont été choisies à cette occasion afin de définir le futur de l’avenir du vin sur la planète :
- Dynamiser le secteur grâce à l’innovation
- Engagement ferme en faveur du développement durable
- Garantir l’avenir commun des entreprises qui composent la filière
Les questions de viticulture, œnologie, santé, sécurité alimentaire, droit et économie seront abordés par les experts et spécialistes réunis à cette occasion.
Le choix de la Chine pour réaliser ces réunions n’est pas anodin, le pays ayant rejoint l’Organisation internationale en 2014 et définitivement en 2024 à l’occasion du premier centenaire d’existence à Dijon. Aujourd’hui 51 pays producteurs sont donc associés et représentent environ 90% de la surface et 88% de la production mondiales. La Chine est le premier producteur mondial de raisin de table avec 43% de la production, possède la troisième surface viticole et se retrouve en 11ème position quant à la consommation et importation de vin.
La Chine est aussi reconnue à ce jour comme un pays ayant réussi à développer une production de vins de qualité qui expriment la diversité de ses terroirs.
Il faudra donc être attentif aux conclusions résultantes de cette réunion internationale afin de voir les orientations portées par l’ensemble des pays producteurs et surtout comment vont-ils prévenir les questions de l’évolution climatique, des difficultés commerciales liées à la géopolitique, ainsi que la question des changements de consommation.
Source : www.tecnovino.com
