La descente aux enfers continue
pour la bière en Grande Bretagne et le bilan 2024 est révélateur, 100
brasseries ont disparu dans le Royaume, malgré une demande accrue des
consommateurs pour les « craft beers », autrement dit les bières
artisanales.
Le nombre de brasseries s’élève
au 1er janvier 2025 à 1715, contre 1815 il y a exactement une année
à la même date, le tout bien entendu intégrant les fermetures et les
ouvertures, puisqu’il y a toujours des candidats avec l’esprit d’entreprise qui
se lancent avec avidité dans ce challenge classique surtout dans ce groupe de
pays.
L’association professionnelle a
souligné que cette année, la chute est assez brutale si l’on compare aux années
précédentes, le précédent différentiel entre 2024 et 2023 était seulement d’un
recul de 8 brasseries en moins. Les origines de cette baisse importante
sont certainement liées à l’endettement issu de la pandémie du covid 19 mais
aussi et surtout à la baisse des marges, difficile à supporter surtout pour les
petites brasseries. On connait la musique, hausse des coûts des matières
premières, hausse des coûts de l’énergie et baisse du marché local même si les
anglo-saxons sont plus que jamais des buveurs de bière !
Il semble aussi que les
fermetures soient en léger recul à la fin de 2024, puisque l’on constate les
données suivantes sur les 4 trimestres de 2024 : 38 fermetures de janvier
à mars, 29 d’avril à juin, 27 de juillet à septembre et seulement 24 pour les 3
derniers mois de l’année. On constate également des différences significatives entre les pays, comme
le Pays de Galles qui est resté positif et au contraire l’Irlande qui a connu
la plus forte baisse.
En résumé et pour clôturer, la
filière brassicole attend beaucoup plus d’aides de la part du gouvernement en
place et cela ressemble étrangement aux mêmes problématiques des différents
pays de l’Union Européenne, touchés par les mêmes difficultés économiques…
Source : www.thedrinksbusiness.com
