Le dernier vendredi du mois d’avril a vu la publication de la dernière note de synthèse concernant la situation mondiale de la filière, commentée en direct de Dijon par John Barker, le nouveau Directeur Général.
Les dernières statistiques annoncées confirment les conséquences sur les vignobles du changement climatique et l’on constate tout d’abord une baisse générale des productions par rapport à l’année précédente, avec une récolte 2023 qui atteint un plancher historique (237 Millions hls produits), la plus faible depuis l’année 1961 (214 Millions hls produits) ; pour la première fois depuis des dizaines d’années nous sommes au stade de l’équilibre entre la production et la consommation, ce qui élimine en partie la question des excédents qui perturbaient chaque année la bonne marche de la filière.
Les deux hémisphères affichent pour la première fois les mêmes données, -10% pour l’hémisphère nord, -11% pour l’hémisphère sud, et les perturbations climatologiques ont touché la plupart des grands pays producteurs, en passant par le gel, la grêle, la sècheresse, les incendies, les inondations et le large développement des maladies cryptogamiques ; quelques chiffres sont assez éloquents, comme – 23% de production en Italie, – 20.8% en Espagne, -26% en Australie, – 23% en Argentine, pour les reculs les plus sensibles ou -33% en Chine.
Quelques pays cependant continuent de progresser par rapport à 2022, comme les USA avec +9% ou la France avec +4% qui en profite donc pour reprendre sa position historique de premier producteur mondial.
A noter en matière de viticulture aussi la progression de l’Inde qui intègre pour la première fois le top 10 des surfaces viticoles mondiales avec 180 000 hectares de vignes en production, orientées vers le raisin de table ou à croquer, mais c’est une progression très significative quand même.
Pour la consommation, nous sommes au plus bas depuis 1996 , et 5 pays majeurs concentrent la régularité de leurs consommateurs, dans l’ordre les USA encore au dessus des 30 millions d’hectolitres consommés, suivi par la France autour de 24 millions, l’Italie à 21, l’Allemagne à 18.5 et le Royaume-Uni aux environs de 12….
Pour finir le prix du vin augmente régulièrement, la moyenne mondiale pour les vins exportés est maintenant de l’ordre de 3.62€ du litre alors que la France maintient son leadership des vins les plus chers à 9.40€ du litre avec 45% des vins exportés, ce qui reste un très bon résultat.
Voila pour les principales données, une première estimation de la production pour 2024 pour l’hémisphère sud donnerait une progression légère de 5% en attendant l’automne pour les données de l’autre hémisphère….
Source : www.oiv.int
