Ambassadeur des vins du monde

Formation en stage alterné

Préparation à la formation du WorldWine Ambassador, diplôme inscrit au Répertoire National de Certifications Professionnelles reconnues par l’Etat (RNCP) Niveau 5 – Conseiller en Sommellerie

Formation en stage alterné

Pourquoi choisir la formation en
continue à Bordeaux ?

En plein cœur du vignoble de Bordeaux, CAFA Formations dispense la formation de Conseiller International en Sommellerie dans le quartier historique des négociants : Les Chartrons. Considérée comme la capitale mondiale du vin, Bordeaux est le cœur de la première région viticole française.

Chaque année, les sessions de formation Conseiller Internationale en Sommellerie accueillent des étudiants en quête de compétences et connaissances en vins et spiritueux.

Ils se forment aux techniques de dégustation, la connaissance des crus français et du monde, les alcools et la gastronomie dans le but de promulguer des conseils aux clients. La notion de « Sommellerie Française » est au cœur de la formation. Nos enseignements sont axés autour de la vigne et du raisin jusqu’au verre de vin à table.

Cette formation intensive de quelques mois est ponctuée par de nombreuses visites de domaines viticoles, de conférenciers et autres représentants de maisons prestigieuses afin de compléter un parcours de formation professionnalisant.
Chaque session de formation est parrainée par un Château, domaine ou exploitation viticole afin que les étudiants puissent obtenir une relation privilégiée avec ce domaine viticole.

Les derniers parrains des dernières sessions :

Février 2023 :
Château Kirwan Grand Cru Classé
Septembre 2022 :
Château Pédesclaux Pauillac Grand Cru Classé
Avril 2022 :
Château Tour Saint Christophe
Saint Emilion Grand Crus
Septembre 2021 :
Château La Dominique Saint Emilion Grand Crus
Septembre 2020 :
Château Larose Saint Emilion Grand Crus
Février 2020 :
Vignoble Alain Brumont

Les objectifs de la formation

Vos activités s’organisent autour de
5 grandes fonctions :

Rechercher et sélectionner des vins français et internationaux pour constituer des caves
Déguster des vins français et internationaux et des alcools
Gérer des caves et développer des offres commerciales
Conseiller des vins et des boissons alcoolisées
Organiser des évènements promotionnels et animer des dégustations de vins et de boissons alcoolisées

Calendrier de formation

Nombre de places : 25 places disponibles

Les prérequis : Être titulaire d’un diplôme ou d’un titre de niveau 4 Tout public passionné par les vins et spiritueux

Plusieurs sessions toute l’année :

Télécharger la brochure

Pour vous informer davantage sur nos formations, veuillez demander la documentation ou prendre contact avec nous.

Les « plus » de l'Ambassadeur des vins du monde au Cafa formations :

Le cafa formations favorise la professionnalisation de ses étudiants et met tout en œuvre pour que votre insertion sur le marché du travail soit réussie :

Des expérimentations de la dégustation (vinifications, œnologie, distillations, dégustations techniques et commerciales...)
Approches de l’œnotourisme et de l’export
Des professionnels de la filière
Participation à de nombreux événements, salons, dégustations, Master Class

Un parrainage actif :

Visites techniques
Suivi du millésime
Participation aux assemblages et aux primeurs
Remise de prix

Des intervenants du monde professionnel :

Conférences des Comités Interprofessionnels des différentes régions viticoles
Anciens élèves
Propriétaires, vignerons, sommeliers, etc.

Les méthodes pédagogiques

Apports théoriques, exposés, recherche d’informations
Mises en situation professionnelles sur plateau technique (service au restaurant)
Ateliers dégustation
Apports théoriques (Animation en groupe/ Activités de recherche, études de cas et projets en sous-groupes)
Pédagogie inversée
Visites techniques
Rencontre avec des professionnels

Modalités et procédure d’admission

Financement

Le coût de scolarité est de 6 980€

Pas de frais de scolarité pour les étudiants en Alternance
Contactez nous au 05 57 87 64 92

Plusieurs possibilités de financement :

Auto financement. Possibilité de crédit étudiant, Le CAFA formations possède des accords avec le Crédit Mutuel du Sud-Ouest (Cours portal) . Étude facilité de votre dossier. Nous consulter.
Le Compte Personnel de formation. Cette formation est éligible au CPF, vous avez la possibilité, via le lien ci-dessous, de vous inscrire à la session de votre choix et de mobiliser votre solde CPF. (Le reste à charge, si il y en a un, est réglé à l’inscription directement sur la plateforme).