Préparation de la formation WorldWine Ambassador, inscrite au Répertoire National de Certifications Professionnelles reconnues par l’Etat (RNCP) – Conseiller en Sommellerie
Faire sa formation en alternance offre une expérience professionnelle significative aux apprentis. L’entreprise est le terrain d’application et de mise en pratique des connaissances et compétences acquises.
Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail écrit autour de la durée de la formation entre un salarié et un employeur. Il permet à l’apprenti de suivre une formation en alternance en entreprise sous la responsabilité d’un maître d’apprentissage et en centre de formation des apprentis (CFA).
Les apprentis sont compris entre 18 ans et 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour), l’âge maximum.
CAFA Formations se charge de mettre en place le contrat d’apprentissage avec l’employeur dans le cadre réglementaire obligatoire.
L’inscription en centre de formation d’apprentis (CFA) repose sur le principe de l’alternance entre enseignements théoriques en CFA et enseignement du métier chez l’employeur avec lequel l’apprenti a signé son contrat de travail. Aucune contrepartie financière ne peut être demandée à l’apprenti lors de la conclusion, du dépôt ou de la rupture du contrat d’apprentissage. L’apprenti doit entrer en formation dans les 3 mois qui suivent le début du contrat d’apprentissage.
Le temps de travail de l’apprenti est identique à celui des autres salariés. L’employeur doit permettre à l’apprenti de suivre les cours théoriques professionnels. Ce temps est compris dans le temps de travail effectif et rémunéré comme tel. La durée légale du travail effectif est fixée à 35 heures par semaine.
L’apprenti a le droit aux congés payés légaux, c’est-à-dire 5 semaines de congés payés par an. L’employeur a le droit de décider de la période à laquelle l’apprenti peut prendre ses congés. Plus d’informations sur service public :
https://www.service-public.fr/particuliers/voidroits/F2918
Le maître d'apprentissage est directement responsable de la formation de l'apprenti et assume la fonction de tuteur. Il accompagne l'apprenti dans son travail en vue de l'obtention du titre ou du diplôme préparé, en liaison avec le CFA. Il doit être salarié de l'entreprise, volontaire et majeur. Il doit également offrir toutes les garanties de moralité et détenir des compétences pédagogiques et professionnelles.
En cas de succès, la formation donne lieu à la délivrance d’un diplôme ou d’un titre reconnu comme étant à finalité professionnelle. En cas d’échec à l’examen, la formation et l’apprentissage peuvent être prolongés d’un an maximum.
En plein cœur du vignoble de Bordeaux, CAFA Formations dispense la formation de Conseiller International en Sommellerie dans le quartier historique des négociants : Les Chartrons. Considérée comme la capitale mondiale du vin, Bordeaux est le cœur de la première région viticole française.
Chaque année, les sessions de formation AMBASSaDEUR DES VINS DU MONDE accueillent des étudiants en quête de compétences et connaissances en vins et spiritueux.
Ils se forment aux techniques de dégustation, la connaissance des crus français et du monde, les alcools et la gastronomie dans le but de promulguer des conseils aux clients. La notion de « Sommellerie Française » est au cœur de la formation. Nos enseignements sont axés autour de la vigne et du raisin jusqu’au verre de vin à table.
Cette formation intensive de quelques mois est ponctuée par de nombreuses visites de domaines viticoles, de conférenciers et autres représentants de maisons prestigieuses afin de compléter un parcours de formation professionnalisant.
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Plusieurs Sessions toute l’année :
Nous consulter pour connaître les prochaines rentrées des classes.
Pour vous informer davantage sur nos formations, veuillez demander la documentation ou prendre contact avec nous.
Le Cafa formations favorise la professionnalisation de ses étudiants et met tout en œuvre pour que votre insertion sur le marché du travail soit réussie :
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Ambassadeur et responsable développement commercial des vins
Meilleur sommelier chinois
Chef sommelier et directrice des achats de vin pour le prestigieux
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Laure Gasparotto est autrice, écrivaine et journaliste du vin, elle contribue par ailleurs à des expertises et à des dégustations de sélection, grande spécialiste de
Le champagne BOLLINGER n’est plus à présenter, une marque française iconique, travaillant régulièrement sur des cuvées boisées et riches en pinot noir, avec des têtes
Les années se suivent et malheureusement se ressemblent, à quelques semaines de la récolte 2026, des incendies incontrôlés touchent certaines régions viticoles comme Bio bio