Le contrat d’apprentissage

Ambassadeur des vins du monde

Formation en apprentissage

Formation en apprentissage

Préparation de la formation WorldWine Ambassador, inscrit au Répertoire National de Certifications Professionnelles reconnues par l’Etat (RNCP) – Conseiller en Sommellerie 

Le contrat d’apprentissage
Faire sa formation alternance offre une expérience professionnelle significative aux apprentis. L’entreprise est le terrain d’application et de mise en pratique des connaissances et compétences acquises.
Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail écrit autour de la durée de la formation entre un salarié et un employeur. Il permet à l’apprenti de suivre une formation en alternance en entreprise sous la responsabilité d’un maître d’apprentissage et en centre de formation des apprentis (CFA)

Qui peut être apprenti ?

Les apprentis sont compris entre 18 ans et 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour) l’âge maximum.

Établissement du contrat

CAFA Formations se charge mettre en place le contrat d’apprentissage avec l’employeur dans le cadre réglementaire obligatoire.

Formation :

L’inscription en centre de formation d’apprentis (CFA) repose sur le principe de l’alternance entre enseignements théoriques en CFA et enseignement du métier chez l’employeur avec lequel l’apprenti a signé son contrat de travail. Aucune contrepartie financière ne peut être demandée à l’apprenti lors de la conclusion, du dépôt ou de la rupture du contrat d’apprentissage. L’apprenti doit entrer en formation dans les 3 mois qui suivent le début du contrat d’apprentissage.

Durée :

La durée du contrat ou de la période d’apprentissage est égale au cycle de formation préparant à la qualification prévue au contrat. La durée de la formation est fixée par une convention entre le centre de formation, l’employeur et l’apprenti.

Le contrat d’apprentissage

L'apprenti perçoit une rémunération correspondant à un pourcentage du Smic.
Le contrat d’apprentissage

Temps de travail :

Le temps de travail de l’apprenti est identique à celui des autres salariés. L’employeur doit permettre à l’apprenti de suivre les cours théoriques professionnels. Ce temps est compris dans le temps de travail effectif et rémunéré comme tel. La durée légale du travail effectif est fixée à 35 heures par semaine.

Congés payés :

L’apprenti a le droit aux congés payés légaux, c’est-à-dire 5 semaines de congés payés par an. L’employeur a le droit de décider de la période à laquelle l’apprenti peut prendre ses congés. Plus d’informations sur service public :
https://www.service-public.fr/particuliers/voidroits/F2918

Maître d'apprentissage

Le maître d'apprentissage est directement responsable de la formation de l'apprenti et assume la fonction de tuteur. Il accompagne l'apprenti dans son travail en vue de l'obtention du titre ou du diplôme préparé, en liaison avec le CFA. Il doit être salarié de l'entreprise, volontaire et majeur. Il doit également offrir toutes les garanties de moralité et détenir des compétences pédagogiques et professionnelles.

Fin de formation

En cas de succès, la formation donne lieu à la délivrance d’un diplôme ou d’un titre reconnu comme étant à finalité professionnelle. En cas d’échec à l’examen, la formation et l’apprentissage peuvent être prolongés d’un an maximum.

Ambassadeur des vins du monde

Pourquoi choisir la formation en
apprentissage à Bordeaux ?

En plein cœur du vignoble de Bordeaux, CAFA Formations dispense la formation de Conseiller International en Sommellerie dans le quartier historique des négociants : Les Chartrons. Considérée comme la capitale mondiale du vin, bordeaux est le cœur de la première région viticole française.

Chaque année, les sessions de formation AMBASSADEUR DES VINS DU MONDE accueillent des étudiants en quête de compétences et connaissances en vins et spiritueux.

Ils se forment aux techniques de dégustation, la connaissance des crus français et du monde, les alcools et la gastronomie dans le but de promulguer des conseils aux clients. La notion de « Sommellerie Française » est au cœur de la formation. Nos enseignements sont axés autour de la vigne et du raisin jusqu’au verre de vin à table.

Cette formation intensive de quelques mois est ponctuée par de nombreuses visites de domaines viticoles, de conférenciers et autres représentants de maisons prestigieuses afin de compléter un parcours de formation professionnalisant.

Les derniers parrains des dernières sessions :

ambassadeur des vins du monde

Les objectifs de la formation

Le contrat d’apprentissage

Acquérir l’ensemble des savoirs et savoir-faire indispensables au métier d'ambassadeur des vins du monde

Le contrat d’apprentissage

Obtenir le titre RNCP de Conseiller en sommellerie niveau 5 délivré par CAFA Formations enregistré au RNCP sous le n°38134

Vos activités s’organisent autour de
5 grandes fonctions :
AMBASSADEUR DES VINS DU MONDE

Calendrier de formation

Nombre de places : 25 places disponibles
Les prérequis : Être titulaire d’un diplôme ou d’un titre de niveau 4 Tout public passionné par les vins et spiritueux

Plusieurs Sessions toutes l’année  :

Nous consulter pour connaitre les prochaines rentrées des classes 

Télécharger la brochure​

Pour vous informer davantage sur nos formations, veuillez demander la documentation ou prendre contact à nous.

Les « plus » de l'Ambassadeur des vins du monde au cafa formations :

Le cafa formation favorise la professionnalisation de ses étudiants et met tout en œuvre pour que votre insertion sur le marché du travail soit réussie :

  • Visites techniques
  • Suivi du millésime
  • Participation aux assemblages et aux primeurs
  • Remise de prix
  • Conférences des Comités Interprofessionnels des différentes régions viticoles
  • Anciens élèves
  • Propriétaires, vignerons, sommeliers, etc.
  • Apports théoriques, exposés, recherche d’informations
  • Mises en situation professionnelles sur plateau technique (service au restaurant)
  • Ateliers dégustation
  • Apports théoriques (Animation en groupe/ Activités de recherche, études de cas et projets en sous-groupes)
  • Pédagogie inversée
  • Visites techniques
  • Rencontre avec des professionnels
Inscription

Modalités et procédure d’admission

Le contrat d’apprentissage

Contact
téléphonique

Le contrat d’apprentissage

Rendez-vous
à l’école

Le contrat d’apprentissage

Fiche
d’inscription

Le contrat d’apprentissage

Validation de
votre dossier

Le contrat d’apprentissage

Validation de votre dossier de financement

Le contrat d’apprentissage

Entrée
en formation

Les anciens étudiants

Que sont-ils devenus ?

BRAM BOLWJIN - Pays Bas

Ambassadeur et responsable développement commercial des vins

Mission Hill Family Estate Winery

PENG GE - Chine
Journaliste du vin

Phoenix New Media Lilled
(Chanel du vin)

LI MEIYU - CHINE

Meilleur sommelier chinois
Chef sommelier et directrice des achats de vin pour le prestigieux

Hôtel PARK HYATT BEIJING

BLANDINE LAURENT - France

Assistante chef sommelier

Restaurant les Sources de Caudalies (2** Michelin)

ANDREW O REILLY - USA

Directeur des achats vins

Oceana Restaurant à New York

SUPRIYA ANAND - Inde
Fondatrice The food Media Company en Inde

Revue spécialisée la gastronomie et les vins

Blog & News

Les actualités des étudiants