Nos étudiants Conseiller en Sommellerie en formation continue français et anglais ont visité le Château de la Dauphine.
Le vignoble de 66 hectares au total, exposé au Sud, se distingue par sa forme d’amphithéâtre avec un dénivelé de 60m entre la parcelle la plus haute et la parcelle la plus basse. La terre est riche et généreuse offrant aux vignes 14 types de sols regroupés en trois grands groupes, un plateau argilo-calcaire sur calcaire à astéries, une cote argilo calcaire sur molasse du fronsadais peu profonde et un pied de cotte argilo limoneux sableux sur sous-sol argileux.
Merci au Château de la Dauphine pour l’accueil et la visite !
