Il y a déjà quelques mois, un premier article nous avait alertés sur la création d’un Musée du Champagne, une initiative privée liée à un couple d’amoureux du vin, la famille Olga et Christophe Carbot qui investissent un million d’euros dans la construction et l’aménagement d’un espace sur le Champagne au cœur de Chalons, du côté du boulevard Victor Hugo.
Après le rachat de 2 maisons attenantes à leur domicile, ils se sont lancés dans le projet d’un site incluant un musée du champagne avec de vieux outils, vieilles gravures et affiches, une salle de dégustation et une boutique de vente, qui devrait ouvrir vers la fin de cette année sur une surface d’environ 200m2.
Des dégustations et des initiations y seront données pour des petits groupes de 20 personnes maximum lors de visites de 90 minutes maximum ; un jeu sera créé pour les enfants dans le style « espace game » afin de mettre en avant ses capacités sur les 5 sens et aussi de résoudre une énigme dans un temps donné.
Le but principal de cet investissement étant celui de faire découvrir la marque créée l’année dernière, le champagne Cargot mais aussi toutes les régions de Champagne comme la côte des Bars, la montagne de Reims ou la côte des blancs du côté d’Epernay ; un grand projet donc dans un cadre familial qui voudrait rayonner au niveau international !
Source : l’Union
