Üllo dont le nom sonne comme si nous étions dans les pays nordiques est en fait un concept américain, dont l’arrivée en Europe peut marquer des points et permettre aux consommateurs d’ingérer beaucoup moins de sulfites dans leurs verres…
Le purificateur capture en fait les sulfites dissous dans le vin à l’aide d’un filtre spécial, en s’appuyant sur un procédé appelé « Selective Sulfite Capture » ; chaque filtre permet de filtrer la capacité d’une bouteille de 75cl et il est renouvelable comme un filtre à café ; l’appareil est aussi porteur d’un aérateur, qui peut ou ne pas être utilisé après l’ouverture du récipient et sera donc utilisé en fonction des millésimes et des couleurs.
Cet appareil novateur garantit aux utilisateurs le « zéro sulfite » et sera donc parfait pour tous les intolérants à cette molécule et rendra le vin plus expressif ; un beau cadeau pour les fêtes de fin d’année ; le purificateur étant accompagné de sa carafe design si vous n’en possédez par encore à la maison.
Quelques idées de prix : il faut compter aux environs de 80 € pour l’ustensile, quelques 35 € pour une boite de 10 filtres et 130€ pour une carafe.
Infos : www.ullowine.com
