Les étudiants en BTS Viticulture Œnologie du CAFA FORMATIONS ont eu l’opportunité de découvrir le château de Couhins, situé à Villenave d’Ornon. Ce domaine viticole, depuis 2022, est certifié en Agriculture Biologique, une certification qui témoigne de son engagement envers des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
Un lieu emblématique pour la recherche agronomique.
Depuis 1968, le château de Couhins appartient à l’INRAE (Institut National de la Recherche Agronomique), ce qui en fait un lieu de recherche en agronomie. Pour nos étudiants, c’était l’occasion idéale de se plonger dans l’univers de la viticulture de manière pratique et approfondie.
Les étudiants ont pu en apprendre davantage sur plusieurs aspects clés du travail au vignoble, notamment le traitement des sols, essentiel pour garantir une culture de qualité, ainsi que le taillage des vignes, une pratique fondamentale pour optimiser la croissance et la production des raisins. Ces connaissances pratiques sont cruciales pour leur futur professionnel et viennent compléter leur formation théorique.
Et toi, tu souhaites te former dans le vin ?
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