Il y a encore quelques années on mélangeait du coca avec du vin rouge dans le pays, ensuite il y a eu un enthousiasme délirant sur les vins rouges bordelais, car corsés et boisés, et maintenant c’est au tour des vins blancs de prendre le dessus de la consommation chinoise et la Nouvelle-Zélande est la première à en profiter !
D’après le rapport annuel 2026 de l’association des producteurs néozélandais les exportations de vins vers la Chine pour le premier semestre 2026 s’élevaient à 7.344 millions de litres, et les vins blancs représentaient 92.47% de ces exportations et environ 21 millions d’euros de chiffre d’affaire ; les analystes ont remarqué qu’entre 2020 et 2026 l’augmentation des exportations de vins blancs vers la Chine à augmenté de 432%, ce qui démontre bien l’évolution de la consommation locale !
Pourquoi cette soudaine envolée ? C’est tout simple, comme dans beaucoup d’autres pays de tous les continents du reste, les vins frais correspondent parfaitement au style recherché par les consommateurs qui semblent saturés de vins massifs et consistants et qui aussi se tournent vers des vins à moindre coût, ce qui est souvent le cas pour les vins blancs secs.
La fameuse région de Marlborough avec en tête le vignoble de Cloudy Bay, a certainement largement contribué à cette évolution, en argumentant sur le côté « friendly » de ce type de vin à boire lors de réunions amicales ou festives.
Le sauvignon blanc est certainement un des cépages le plus significatif qui allie les arômes expressifs et friands avec la fraîcheur en bouche qui captive les dégustateurs.
La Nouvelle-Zélande est aujourd’hui avec l’Allemagne grâce aux vins blancs un des leaders sur le marché chinois, les autres pays producteurs doivent en tenir compte dans leurs prochaines offres commerciales et ne pas s’obstiner sur les vins rouges qui continuent de décevoir et de ne plus être au goût du jour !
Le sauvignon blanc néo zélandais est devenu en Chine le « mojito » des tablées festives, que ce soit en bar à vins, en bistrot ou en restaurant et il se marie parfaitement avec les mets chinois. Les prochaines cibles seront les villes chinoises de 2ème et 3ème rangs, étapes complémentaires d’une conquête réussie.
Peut-être une bonne suggestion de futurs marchés pour nos régions productrices de vins à base de sauvignon, Vallée de la Loire bien sur, mais aussi l’Entre-deux-mers bordelais ; bonne chance pour le blanc fumé !
Source : www.thedrinksbusiness.com
