Lancée il y a quelques mois par Paul Berkmann, c’est une nouvelle vodka française qui démarre, baptisée GUILLOTINE et produite par une entreprise qui s’appelle BASTILLE DAY ! Tout un programme…
C’est une vodka élaborée à partir de raisins champenois, chardonnay, pinot noir et pinot meunier ; la grande particularité étant d’être élevée pour partie dans des fûts de chêne français, façon cognac ou armagnac, qui deviendra plus tard la vodka Héritage, de couleur ambrée, bien fraîche en bouche, complétée par des saveurs aromatiques avec des senteurs de boite à cigares, d’épices et de feuilles séchées en finale.
La vodka GUILLOTINE originale est assez vive en bouche avec des notes de citron et une touche d’amande ; une autre version va naître bientôt avec la collaboration de la maison Pétrossian pour proposer une vodka au caviar après une macération de quelques grammes d’osciètre Tsar Impérial…
Beaucoup d’innovations dans le monde des spiritueux, ce qui ne surprend personne !
Source : The good life
