Au début de la crise liée au Covid-19 et les problèmes d’accès et de logistique survenus avec le fameux virus, des professionnels ont eu l’idée de créer HOPWINE, un salon virtuel mettant en contact ou en lien, producteurs de vin et acheteurs professionnels du genre négociants, importateurs, cavistes, restaurateurs, distributeurs, etc…
Par le biais, les professionnels peuvent avoir accès à un site internet, genre de banque de données en ligne, avec des fiches individuelles relatives à un vigneron et aux cuvées qu’il propose à la vente; si le professionnel est intéressé par certains produits, il peut cliquer et obtenir dans la semaine des échantillons des lots proposés, les déguster et passer commande dans la foulée. Cette initiative est possible par la collaboration de la start-up bourguignonne HOPWINE et le créateur des linottes (petites fioles de 2 ou 4 cl ayant un rôle d’échantillon), la société VINOVAE.
En 2023, de nouveaux salons virtuels seront mis en ligne du 16 au 18 janvier et aussi du 6 au 8 mars, l’accès au site étant gratuit pour les professionnels demandeurs.
L’idée a fait son chemin, et il est indéniable que dans ce système d’achat à distance, il y a un gain de temps certain pour tous les acteurs, et aussi un gain financier constatable, qui permet de réduire sérieusement les coups qui peuvent être liés à un salon réel, avec le transport des personnes et des vins, le coût d’un stand et les a cotés logistiques, comme l’hébergement, les repas et autres frais occasionnés par une exposition de vins physiquement organisée.
Ce système peut être aussi un concurrent sérieux aux Salons professionnels, dans la mesure où devant nous se dresse aussi les contraintes en lien avec la facture énergétique et les économies au sens large qui préoccupent les entreprises commerciales.
Les mois à venir seront déterminants pour les options à choisir par les acteurs de la filière.
Source : www.terredevins.com
