Cela remonte maintenant à 5 années, où durant un chantier de rénovation à Carmona, dans la province de Séville en Espagne, des ouvriers découvrent des urnes funéraires d’un autre temps. Le
chantier est arrêté et un autre démarre, celui des scientifiques et des archéologues….
Plusieurs urnes ont donc été mises à jour, et l’on a pu découvrir à la fois des ossements humains, des
bijoux très anciens, mais aussi dans l’une de ces urnes un liquide marron foncé qui s’est avéré être
après analyse, un vin tout à fait comparable à un sherry, autrement dit un Xérès de la plus pure
tradition vinicole.
Le fameux breuvage daterait de quelques 2000 ans, peut être du 4 ème siècle sans garantie aucune à ce
jour, ce qui en ferait un des millésimes les plus anciens jamais découvert à ce jour. Cette découverte
qui remonte donc à 2019, a ainsi démontré que cette région d’Andalousie, on faisait déjà du vin au IV
ème siècle, et qu’il ressemblait comme 2 gouttes d’eau à ceux que les bodegas les plus célèbres de
l’Andalousie produisent à ce jour, à savoir des vins blancs vieillis très longtemps, fortement oxydatifs
, mais on ne sait pas si déjà à l’époque ils accompagnaient les tapas bien connus dans cette région
espagnole.
Plusieurs de ces urnes ont révélé des secrets incroyables, comme du vin pour l’une, et pour une autre
des parfums qui accompagnaient les restes d’une femme ainsi que des bijoux en ambre, du patchouli
et des tissus de soie.
Le tout conservé dans les plus pures traditions romaines, malheureusement une seule urne
contenant du vin, utilisée pour les besoins de la science, et il n’y aura pas d’autre possibilité pour
goûter ce précieux nectar et donc pas d’ivresse à venir !
Source : www.express.co.uk
