La semaine dernière nous avons parlé de l’impact des stars du showbiz sur les boissons avec l’exemple de Taylor SWIFT sur les vins de Sancerre ; aujourd’hui c’est le show man chanteur et pianiste arc-en-ciel Elton John qui fait parler de lui en mettant sur le marché un blanc de blanc effervescent à 0% alcool portant son nom.
Ce flacon baptisé Elton John Zero blanc de blancs, en référence a sa base cépage chardonnay 100% ; est lancé sur le marché britannique aux environs de 10£ la bouteille, principalement dans le réseau Sainsbury’s. Ce vin est élaboré à partir de raisins ramassés au nord de l’Italie et élaboré en Allemagne, pays leader des vins sans alcool.
Ce vin n’est pas désalcoolisé comme la plupart des 0% mais fermenté au départ avec des levures qui ne produisent pas d’alcool. Ce vin a aussi d’autres particularités comme celle d’avoir une incorporation d’extrait de thé vert et de recevoir une légère saturation en CO2 afin d’obtenir une perlance fine et délicate.
Elton John est un représentant idéal pour les sans alcool, puisqu’il avait décidé en 1990 d’abandonner ses addictions envers les boissons alcoolisées après un combat difficile !
Le chanteur international adore les réceptions festives et cela faisait un certain temps qu’il cherchait une alternative au Champagne pour ceux de ses amis qui ont décroché de l’alcool.
Il avait déjà mis un pied dans la filière avec la création d’une carafe arc en ciel, appelée Decanter Rainbow mis en place avec le célèbre fabriquant de verres Riedel…
Autre information notable, le désir de la star de vendre cette boisson à un prix accessible comme un crémant par exemple et ainsi de permettre à ses fans de se faire plaisir en pensant à leur idole ! Une vision positive qui veut apporter de la joie et du bonheur à son public….
Source : www.thedrinksbusiness.com
