Emma Baudry et le chef Olivier nous ont fait le plaisir de venir dans nos locaux pour présenter une conférence sur Sweet Bordeaux à nos conseillers en sommellerie en formation continue.
Créée en 2009 par l’Union des Grands Vins Liquoreux de Bordeaux, Sweet Bordeaux est une marque de vins blancs moelleux et liquoreux qui recouvre 8 Appellations d’Origine Contrôlée issues du vignoble de Bordeaux. Les vendanges lentes et méticuleuses et la surface de production limitée font des Sweet Bordeaux des vins blancs rares et sélectifs.
Un grand merci au chef Olivier et à Emma Baudry pour cette conférence et cette dégustation très enrichissante !
Pour en savoir plus sur Sweet Bordeaux : www.sweetbordeaux.com
