Après plusieurs années passées à Saint Emilion, au château FONROQUE, Biodyvin a changé de rive de
Garonne en 2025, pour aller à Léognan au château HAUT BERGEY, en appellation Pessac-Léognan, un
autre vignoble en bio-dynamie, le seul dans cette appellation du reste.
Depuis 1995, cette association de vignerons bio-dynamistes organise chaque année une présentation
des vins du nouveau millésime ; avec plus de 200 domaines adhérents en Europe, elle est le reflet de
cette tendance culturelle viticole.
Un château dont le parking a été rapidement rempli par les véhicules des visiteurs, nombreux dès le
matin, beaucoup de cavistes, d’agents commerciaux et de sommeliers ; la salle de dégustation où
siégeaient 36 vignerons français de 9 régions viticoles différentes était rapidement un peu exigüe et
malheureusement trop bruyante, ce qui gênait un peu les échanges verbaux avec les exposants,
pourtant de bonne volonté et peu avares d’explications techniques.
Une petite déception, le manque de représentants en vin du Jura et de la Savoie, mais on sait
pertinemment que ces 2 petites régions viticoles de part leur surface respective, ont peu de vins à
vendre en ce moment, avec à la fois les aléas climatiques et la forte demande de nombreux
acheteurs français et étrangers.
Parmi les producteurs présents, Bordeaux et la Vallée de la Loire étaient les plus représentés, avec
respectivement 14 et 9 stands, les autres régions étant plus confidentielles, avec le Languedoc et la
vallée du Rhône avec 3 représentants chacune, la Provence et la Bourgogne avec 2 stands et le Sud
Ouest, l’Alsace, la Champagne avec seulement un producteur exposant.
Pour Bordeaux, nos coups de cœur ont été rapidement sur Jean Yves MILLIAIRE, toujours infatigable
dans la production de nouvelles cuvées originales, Château MANGOT et château GRAND CORBIN
DESPAGNE, pour leur régularité au fur et à mesure des millésimes, ainsi que Château DOYAC pour
son originalité.
Le domaine Henri et Gilles BUISSON nous a séduit par ses excellents Bourgognes blancs, les domaines
de Loire goûtés ont tous une attractivité par la pureté des cuvées, plus spécialement le Château de
FOSSE-SECHE, le domaine LUNEAU-PAPIN et les TERRES BLANCHES. MAS DEL PERIE, unique
représentant du Sud-Ouest et de Cahors, reste égal à lui-même avec des cuvées travaillées, charnues
et bien construites.
Cette dégustation était avec celles du lundi 31 mars, au Palais de la Bourse (crus classés de Saint
Emilion) et à la Cité du vin (Chambre d’agriculture), les prémices de la semaine des primeurs, qui se
déroulera la semaine prochaine et dont nous vous délivrerons quelques échos….
Source : CAFA Rédaction
