Le débat fait toujours rage entre ceux qui prônent la dangerosité du vin de part sa teneur en alcool et
ceux qui pensent qu’à dose raisonnable, cette boisson peut être vertueuse et porteuse de bonnes
molécules pour le bienfait de la santé humaine….
Des études scientifiques récentes ont montré et démontré quelques bienfaits de ce précieux liquide,
en particulier des vins rouges avec preuves à l’appui, sur la santé humaine, quelques exemples
marquants vous sont proposés en suivant…
Le sujet cardiovasculaire : le vin rouge par ses propriétés anti-inflammatoires et la présence du
resvératrol est bénéfique pour la santé, une étude récente de l’ Université de l’ Iowa a révélé
que ce constituant réduit la graisse viscérale, qui conduit par son accumulation à un risque accru
de maladies cardiaques ; il a été démontré aussi que le vin rouge a tendance à réguler le taux de
Cholestérol dans le cas d’une consommation modérée.
- Le sujet de la pression artérielle : les flavonoïdes présents dans le vin rouge, jouent un rôle
crucial dans la réduction de la pression artérielle. C’est l’université de Belfast qui a prouvé
qu’une ingestion de 3 verres de vin rouge par semaine apportait cette régulation salutaire.
- Le sujet de la bonne santé des os : ce sont ici les vins blancs qui ont un rôle à jouer dans les
apports de minéralité qui aident à fortifier les os des personnes âgées. Une bonne façon de
lutter contre l’ostéoporose.
- Le sujet de la régulation des sucres : il s’agit ici de la régulation du glucose par absorption
modérée de vin rouge et de vin blanc, avec des effets à constater après une paire d’années, ce
qui doit être profitable pour les individus atteints des deux types de diabète les plus fréquents.
- Le sujet de la prévention du cancer : le resvératol, encore lui, a été particulièrement étudié pour
ses propriétés anti-cancer ; c’est l’Institut Villejuif qui a étudié les combinaisons de ce produit
avec l’aspirine, afin de réduire la survie des cellules porteuses qui sont liées avec le
développement des cancers.
- Le sujet de la démence : les effets de la consommation modérée de vin, peuvent favoriser la
prévention de la démence, les antioxydants peuvent jouer un rôle très positif à ce sujet et
minimiser la dégénération des neurones.
- Le sujet de la durée de vie : la consommation de vin modérée se retrouve dans les zones bleues
du monde où la population peut espérer une durée de vie plus importante, le lien venant de la
socialisation apportée par une consommation encore une fois modérée, on parle beaucoup
comme exemples les zones de la Sardaigne, du Japon, du Costa Rica et de la Grèce.
Pour se résumer, le vin peut être un élément précieux pour un mode de vie équilibré et sain,
toujours dans le même état d’esprit, à savoir une consommation modérée….
Source : www.thedrinksbusiness.com
