L’année 2023 a marqué les esprits avec un essoufflement sensibles des ventes d’alcool en général
aux USA, 2024 semble sur de meilleurs rails, mais on attend beaucoup de 2025 !
Les dernières données révèlent une croissance sur les boissons sans alcool ainsi que sur les spiritueux
d’agave haut de gamme, ce qui redonne de l’espoir au marché qui est en pleine transformation.
Après des années de croissance, 2023 à marqué un recul, tout du moins une stabilisation, avec un
tout petit point de plus, 1% s’accompagnant de changements d’habitudes, dans les dépenses des
ménages et leurs priorités. L’industrie américaine des boissons alcoolisées est toujours un moteur de
l’économie mondiale mais des obstacles ont ralenti son développement normal.
Beaucoup de stocks accumulés après la pandémie ne se sont pas résorbés et plombent en quelque
sorte la bonne marche économique. On envisage un retour positif sur 2025/2026.
Par ailleurs, l’inflation et la hausse des taux d’intérêts ont diminué les dépenses et le disponible….
L’évolution des mentalités sur la santé des jeunes adultes a accéléré la tendance à la modération, les
produits sans alcool en tirent des avantages avec + 19% de bière sans alcool vendue et +38% pour les
spiritueux du même style.
Pour les spiritueux classiques une perte de 2% a été enregistrée et seuls les spiritueux d’agave ont
tiré leur épingle du jeu avec +4% ; les boissons prêtes à boire, les thés forts, les cocktails et les long
drinks ont tenu aussi des performances en hausse.
Les plus pénalisés sont la bière avec -3% et le vin qui perd 4%, avec un secteur affecté qui est celui
des vins tranquilles ; les vins à faible teneur en alcool et le spritz gagnent des parts ainsi que le
Prosecco italien.
On n’avait pas vu une telle situation depuis 30 ans, et il faudra donc beaucoup d’innovations et des
ajustements de tarifs sous peine de voir la situation se dégrader; l’élection du nouveau Président
Trump et des mesures qu’il prendra vont fortement influencer cet état et 2025 nous donnera les clés
de la nouvelle tendance à venir.
Source : www.thedrinksbusiness.com
