Après une semaine de fin avril à hauts risques pour le vignoble, les experts du monde entier sont passés à Bordeaux et les commentaires sont unanimes, un millésime grandissime comme on n’en avait pas vu depuis longtemps, et ce, malgré des conditions climatiques extrêmes avec plusieurs épisodes de canicules sur un même été et une pluviométrie au plus bas pendant la période…
Cela veut dire que dans la plupart des régions la vigne a tenu, elle a résisté et les efforts déjà déployés par les vignerons et les vinificateurs ont porté leur fruit !
Les dégustations menées à Bordeaux, nous ont permis d’avoir un avis assez global sur l’ensemble des appellations et des grands zones viticoles bordelaises, que ce soient celles organisées par l’UDGC, les crus classés de Saint Emilion, les dégustations privées de la GRAPPE (Stéphane DERENONCOURT), OENOSENS, les CRUS BOURGEOIS du médoc et BIODYVIN. Quelques autres dégustations privées comme celle de Bernard MAGREZ à PAPE CLEMENT auront fini par affiner notre point de vue général…
Les cabernets en général ont mieux supporté la chaleur, leurs tanins sont puissants, quelques fois féroces même, le boisage va être capital au niveau du dosage sur ce type de vin qui a des tendances à l’assèchement et à l’amertume ; pour les merlots quelques surmaturités quelquefois, mais beaucoup de rondeur, de chair et malgré les éléments naturels de la fraîcheur gustative.
Nous avons beaucoup aimé dans les vins conventionnels, la plupart des crus classés et des crus à notoriété, sans inclure les Premiers, qui sont bien entendu dans un autre monde :
- Pour les Graves et les Pessac Léognan, nous avons fortement aimé, les blancs du domaine de GRANDMAISON, les rouges du Domaine DE CHEVALIER, HAUT BAILLY, MALARTIC LAGRAVIERE, CLOS CABANA, Château d’ECK, Château COUHINS, Château de France
- Pour la zone Médoc, nos suffrages iront vers les crus suivants : Château CLARKE, Château CITRAN, Château LA TOUR DE BY, Château DAUZAC, Château LABEGORCE, Château MARQUIS DE TERME, Château RAUZAN GASSIES, Château SIRAN, Château DU TERTRE, Château LAGRANGE, Château LEOVILLE POYFERRE, Château BATAILLEY, Château LYNCH BAGES, Château LYNCH MOUSSAS, Château PICHON BARON
- Concernant la famille SAINT EMILION, Château CANON LA GAFFELIERE, Clos FOURTET, Château GRAND MAYNE, Château VALANDRAUD, Château MANGOT, Château GRAND CORBIN DESPAGNE, Château DE PRESSAC, Château DESTIEUX, Château MONTLISSE, Château PEBY FAUGERES, Château FOMBRAUGE, Château FONPLEGLADE, Château LA CROIZILLE, Château LA FLEUR MORANGE, Château MOULIN DU CADET, Château SANSONNET, Château ROL VALENTIN, Château YON FIGEAC.
Cette liste est un premier jet. Nous reviendrons plus tard sur le sujet avec les dégustations plus intimistes, pour toujours vérifier la légitimité du millésime.
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