Le monde des vins effervescents, comme celui des vins tranquilles ne fonctionnent pas de la même
façon suivant les régions viticoles et en ce moment, c’est plutôt le Prosecco qui rit et le Champagne
qui pleure….
Après des années passées dans le bonheur le champagne souffre d’avoir des prix assez
élevés et par les temps qui courent c’est un désavantage ; par contre l’appellation Prosecco DOC
vient d’annoncer des chiffres de production pour l’année 2024 et la c’est plutôt du bonheur avec un
record qui arrive à 660 millions de bouteilles produites et un chiffre d’affaire qui avoisine des 3.6
milliards d’euros !
La reine de la country américaine, Dolly PARTON et le chanteur lyrique italien Andréa BOCELLI ont du
reste été séduits à leur tour pour lancer leur propre marque de ce vin italien à forte notoriété.
Le Prosecco rosé qui doit sa teinte particulière à l’ajout de 10 a 15% de pinot noir à l’assemblage,
représenterait aujourd’hui environ 10% de la production avec une progression commerciale de
l’ordre de 20% par an, avec environ 60 millions de bouteilles de cette catégorie. Le président en
exercice du Consorzio (syndicat viticole) a déclaré récemment que 2024 a été une année pleine
malgré les difficultés de la géopolitique actuelle, mais que 2025 devrait dépasser l’année précédente
et marquer la commercialisation à jamais !
Les vins effervescents italiens vont bien avec plus d’un milliard de bouteilles produites en 2024, avec
un global positif de + 8%, le spritz étant indirectement impliqué dans ce score ; on estime que 2.8
milliards de cocktails à base de mousseux italiens ont été bus pendant la même période.
Au vu de ces résultats on ne peut que rester optimiste, du moins en terre de Prosecco !
Source : www.thedrinksbusiness.com
