On parle souvent des grands vins français ou italiens, mais rarement des grands vins américains même si la plupart des spécialistes ou amateurs patentés connaissent la réputation de la Californie en termes de qualité vinicole reconnue.
Parmi les grands domaines à forte réputation et à prix très élevés on trouve régulièrement Opus One, Sine Qua Non, Caymus, Marcassin, Joseph Phelps, Henschke, Harlan, Yjar et bien sur Screaming Eagle.
Ce domaine a vraiment étalé sa puissance qualitative a partir de son achat par Madame Jean Phillips, agent immobilière de renom, en 1986, à Oakville au nord de la Napa valley. Une vingtaine d’hectares composent le parcellaire, plutôt planté avec une dominante de cabernet sauvignon, additionné de cabernet franc et de merlot ; quelques ares de sauvignon blanc complètent cet assortiment.
En 2006, le vignoble a été repris par le milliardaire Stan Kroenke, avec de profondes rénovations des locaux techniques et les cabernets sauvignons du domaine ont gravi les charts et en 2000, une bouteille vendue à 500 000$ (millésime 1992, 99/100 Parker) a confirmé cette ascension un peu irrationnelle, mais c’est le marché !
Récemment, Tasting Book a réalisé une dégustation extraordinaire, sur une vingtaine de millésimes, allant des années 1997 à 2020 dont les notes globales sur 100 (méthodologie Parker) sont toutes comprises entre 95 et 98/100 sans exception, ce qui confirme donc bien et surtout la régularité des qualités produites par ce domaine.
Pour le classique Screaming Eagle cabernet sauvignon, pour les 16 millésimes dégustés, la moyenne des notes est de 96,71/100 ce qui est particulièrement rarissime ; les millésimes de la plus haute lignée, à savoir 98/100 sont les 1997, 2013, 2015, 2019, 2020….Pour les sauvignons blancs du domaine, les plus inconnus, les 6 millésimes goûtés ont obtenu la note de 97/100 (2001, 2010, 2012, 2018, 2019, 2020.)
En conclusion, ces résultats attestent d’un niveau de qualité d’un vin culte où la perfection n’est pas une exception mais une habitude ! On peut parler alors d’un vin visionnaire, réalisé avec patience et une discipline technologique de fer !
Il ne reste plus qu’à vous en procurer un flacon, ce qui n’est pas facile car la production est minime, simplement quelques milliers de bouteilles par an, mais on arrive à tout avec de la persévérance.
Source : www.tastingbook.com
