C’est en 1864 que démarre l’histoire de cette distillerie de province, située en Haute Saône, à Fougerolles, pas très loin de Vesoul et de Belfort ; plusieurs spécialités ont jalonné la route de cette entreprise, tout d’abord l’absinthe, et après les interdictions de 1915, ce sont les eaux de vie de cerise, kirsch et guignolet avec la marque GRIOTTINES qui prennent le relais jusqu’à aujourd’hui. Ces distilleries font partie du groupe de spiritueux français LA MARTINIQUAISE parmi les plus importants de l’hexagone. C’est tout simplement le premier producteur mondial d’eaux de vie et de liqueurs de fruits, avec un chiffre d’affaire supérieur à 20 millions d’euros annuel.
Au cours de ce long parcours, beaucoup d’achats ont été opérés dont celui de la fameuse distillerie MASSENEZ, productrice de liqueurs de grande qualité et bien d’autres. Le réseau de l’entreprise est constitué presque uniquement de cavistes, de la grande restauration et des épiceries fines, avec une gamme impressionnante d’eaux de vie de fruits, de liqueurs et de crèmes. Il s’agit d’un producteur distillateur qui a un savoir faire historique et va mettre à partir du 1er décembre prochain son réseau pour y fédérer 60 entreprises du secteur, avec 76 marques et plus de 800 références au global.
Ce réseau et cette offre seront orientés directement sur les cavistes indépendants qui pourront avoir accès en un seul point à des produits sélectionnés de façon méticuleuse, représentatifs de la qualité « premium » et de l’authenticité, autrement dit l’artisanal ou CRAFT pour utiliser un terme anglophone.
Les acheteurs pourront y trouver des marques célèbres comme SAINT JAMES, GLEN MORAY, JOSE CUERVO, DOLIN, mais aussi des produits en provenance de petites maisons choisies, comme CUATRO GALLOS, un pisco péruvien, VILLA MASSA, un Amaretto, le marc SAB’S en exclusivité, mais ils pourront aussi trouver des notes et des informations relatives à la fabrication des spiritueux, des informations sur l’origine de ces produits, des notes de dégustation, des conseils pour la mixologie et la réalisation de cocktails, ainsi que des suggestions de consommation appropriées.
Bref une mine d’informations et de pépites spiritueuses !
Source : www.agromedia.fr
