Le Consorzio du Valpolicella commencera sa tournée mondiale de son centenaire dans quelques
semaines, en février à Paris, à l’occasion de Vinexpo Wine Paris. C’est en effet en 1925, que fut fondé
le syndicat afin de promotionner cette région viticole dans le monde entier.
C’est la première fois que ce syndicat va participer à ce Salon qui est parmi les plus importants du
monde en termes de fréquentation avec quelques 50 000 visiteurs professionnels attendus en ce
début d’année 2025. C’est un ensemble de 36 caves, autrement dit, producteurs indépendants ou
non, qui seront la avec leurs vins et leurs staffs commerciaux et assureront cette présentation
dynamique.
Comme toute les grandes appellations viticoles, le Valpolicella possède sa propre histoire, qui
remonterait en fait au VIème siècle et même plus tôt d’après le témoignage de Pline l’Ancien.
Ces commémorations commenceront en fait un peu plus tôt à Vérone en Italie, où l’organisation
AMARONE OPERA PRIMA organisera les 1 et 2 février la présentation du millésime 2020 de la
fameuse DOCG Amarone de la Valpolicella.
L’appellation milite actuellement par ailleurs pour faire reconnaître par l’Unesco une partie de la
région d’origine, comme l’a fait en France Saint Emilion par exemple en 1999.
Le Consorzio est très vigilant sur les programmes de formation qu’il prodigue dans le monde entier
sur ces appellations, avec 61 experts formés qui peuvent enseigner et diffuser sur la planète les 3
niveaux de programmes afin de comprendre un peu mieux les méandres et la diversité des vins qui
proposent ces particularités gustatives, et cela sur 24 différents pays.
Il faut savoir que 2 400 entreprises sont concernées par cette région viticole, dont 80% qui sont des
producteurs et que le Consorzio se doit d’assurer l’avenir environnemental et économique de ces
entités économiques. Sur les 8 600 hectares en production, la moitié aujourd’hui bénéficie d’une
certification durable avec une couverture qui progresse d’environ 15% l’an. Une jeune génération de
viticulteurs de moins de 40 ans a pratiquement doublé en 10 ans, ce qui est une preuve réelle d’un
avenir qualitatif pour l’ensemble de cette région italienne.
Source : www.thedrinksbusiness.com
