Maîtrisez la sélection, la dégustation et le conseil des vins et spiritueux, tout en développant vos connaissances des accords mets et vins, des techniques de service, des cépages, des méthodes de production et de la gestion d’une carte des vins.
Gastronomie d’Alsace, de Bordeaux & Sud Ouest, de Bourgogne, de Champagne, Lyonnaise & du Rhône, Du Jura & Savoie, de Loire, Bretagne & Normandie, Provence & Corse.
Une bonne question qui amène à réfléchir et pourrait induire l’intervention d’un sommelier féru en histoire et traditions britanniques afin de pouvoir y répondre avec
Le Royaume-Uni pourrait devenir le berceau de la première appellation du monde dédiée aux vins naturels. Le pays de Galles souhaite obtenir une appellation protégée