On connait depuis près de 2 siècles le nom de famille CHAPOUTIER, célèbre négociant propriétaire de
la Vallée du Rhône au départ, qui maintenant est aussi propriétaire en Espagne, en Australie, au
Portugal et en Allemagne.
Dans la famille CHAPOUTIER, il y avait Max, celui qui a lancé l’entreprise, Michel le patron et
l’architecte de la maison avec un grand M. Et maintenant une autre génération arrive avec Mathilde,
et Maxime, et l’on écrit toujours M.CHAPOUTIER sur les étiquettes quelque soit le prénom, génial
non ?
Récemment Maxime a fait parler de lui dans la presse anglaise, en présentant à la clientèle du groupe
bien connu THE WINE SOCIETY, un couple de vins , un blanc et un rouge, issus d’un assemblage de
raisins français et de raisins australiens !!! Ici donc plus de notion de terroir mais plutôt un savoir
faire venant d’un viticulteur passionné qui réalise quelque chose d’interdit dans l’Union
Européenne !
Ces vins s’appellent HEMISPHERES WHITE et HEMISPHERE RED et ils sont faits dans le but d’apporter
un maximum de fruit et de rondeur pour le consommateur. Le rouge est fait à partir de syrah et le
blanc réalisé avec du viognier et de la marsanne.
Le Royaume Uni ne faisant plus parti de l’Europe depuis le fameux Brexit, et dans ce groupe de pays il
est possible de marier des raisins et des vins de différents continents, ce qui encore une fois est
interdit dans l’UE. Il est par ailleurs plus écologique d’envoyer du vin australien en Europe en vrac,
qu’en bouteilles en relation avec le carbone utilisé….
Le groupe australien PENFOLDS par ailleurs à déjà travaillé sur le sujet et commercialise aussi ce type
d’assemblage au Royaume-Uni, aux USA et en AUSTRALIE où les lois sur le vin sont très différentes
des lois européennes.
A ce jour, la question qui doit se poser est bien sur de la qualité des vins proposés avec ce type
d’assemblage, en faisant bien attention à ne pas tomber dans la facilité et d’entraîner dans cette
élaboration des vins de basse qualité qui pourraient profiter de l’ouverture pour s’engouffrer sur les
marchés en toute logique….
A suivre donc cette évolution multi-continentale et à voir comment les administrations respectives
des différents pays viticoles vont intégrer cette nouvelle famille de vins…
Source : www.thedrinksbusiness.com
