Après avoir terminée 4ème du dernier championnat du monde 2023 organisé à Paris, cette sommelière émérite vient de gravir un autre cap en finissant deuxième du dernier championnat d’Europe dont les épreuves avaient lieu à Belgrade, et la finale ce vendredi 15 novembre.
Une finale à 3, après une série d’épreuves de sélection tout au long de la dernière semaine, avec un estonien, Mikk Parre et un lithuanien, Martynas Pravilonis a donc livrée son verdict vendredi soir.
Vendredi 15 novembre, les épreuves finales ont duré quelques 3 heures, et les 3 candidats se sont succédé en ordre aléatoire :
– La première étape consistait en un service de 3 clients à l’apéritif, avec prise de commande, le tout en 8 minutes chrono
– Une dégustation à l’aveugle de 2 vins rouges en donnant leurs caractéristiques organoleptiques et en expliquant leur point commun ( 1er vin et second vin Masseto de Tenuta dell’ Ornellaia 2018)
– Une identification à l’aveugle de 4 cognacs avec localisation géographique
– Un service pour une table de 8 convives, d’un vin rouge moldave et d’un verre de saké
– Correction d’une carte des vins erronée en 4 minutes chrono
– Identification finale de 5 boissons à l’aveugle, toutes à base de muscat, en expliquant leur méthode de production en 8 minutes chrono
Après cette série, les 3 candidats ont du répondre à des questions liées à la présentation de 10 slides
Les 3 candidats ont donc enchainé les épreuves pour finir dans l’ordre suivant :
1° MIKK PARRE
2° PASCALINE LEPELTIER
3° MARTYNAS PRAVILONIS
En conclusion, un très beau parcourt pour notre française, qui peut espérer un jour gagner un de ces prestigieux concours, après ces belles places d’honneur qui se rapprochent de plus en plus de la première !
Source : www.larvf.com
