✨ Vous souhaitez évoluer au cœur de l’excellence gastronomique lyonnaise ?
Rejoignez un restaurant gastronomique situé en Presqu’île, dans un cadre élégant et raffiné, où la précision du service rencontre l’exigence des accords mets & vins.
Lieu : Lyon – Presqu’île
Type de contrat : Contrat d’alternance
Notre restaurant gastronomique, idéalement situé en Presqu’île de Lyon, propose une cuisine créative mettant à l’honneur les produits de saison et les terroirs d’exception.
Notre cave valorise une sélection rigoureuse de vins issus de la Vallée du Rhône, du Beaujolais, de Bourgogne ainsi que de références internationales.
Dans une démarche de transmission et d’excellence, nous recherchons un(e) alternant(e) motivé(e) souhaitant développer ses compétences en sommellerie au sein d’un établissement exigeant et formateur.
En tant que Conseiller(ère) en Sommellerie en alternance, vous serez amené(e) à :
Accompagner le sommelier dans la gestion et l’organisation de la cave
Conseiller la clientèle sur les vins et les accords mets & vins
Participer aux dégustations et à la sélection des références
Assurer le service du vin en salle
Gérer les stocks et la réception des commandes
Contribuer à la mise en valeur et à l’évolution de la carte des vins
Étudiant(e) en alternance en sommellerie, œnologie ou restauration
Passionné(e) par l’univers du vin et de la gastronomie
Excellente présentation et sens du service
Rigueur, organisation et esprit d’équipe
Curiosité et volonté d’apprendre dans un environnement exigeant
Durée : 14 mois
Rythme : 4 jours en entreprise / 1 jour en formation
Lieu de travail : Lyon – Presqu’île
Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à :
📧 carole.dupont@cafa-formations.com