Il faut toujours essayer de bien commencer l’année, les 18 et 19 janvier prochain, vous aurez la possibilité de vivre un week end de rêve en Périgord, avec les 3 valeurs fétiches de la gastronomie locale, la truffe, le foie gras et les vins !

Plusieurs évènements majeurs auront lieu simultanément pendant ces 2 journées : 

  • la fête de la truffe du groupement des trufficulteurs du Périgord noir avec des ateliers d’identification, des démonstrations de cavage (recherche de la truffe), place du Peyrou
  • le marché de la truffe, place de la Liberté, de 9h à 12h, les 2 jours
  • des initiations  au vin et à sa dégustation animées par les vins de Bergerac et de Duras, par ailleurs intimement liés au mariage de la truffe et du foie gras
  • des dégustations de foie gras et de truffes (tapas périgourdins) à partir de 11H30 les deux jours de la fête
  • des ateliers pour les enfants avec les ateliers « graines de chef »
  • des démonstrations de cuisine dans le théâtre de l’Ancien Evêché
  • un spectacle dédié à la gastronomie et au vin « par gourmandise » du type cabaret concert au centre culturel le samedi soir à 21h
  • le trophée « Jean Rougié », un concours de cuisine ouvert aux jeunes chefs et élèves des écoles hôtelières, dont le jury sera présidé par Christophe Muller, MOF et cuisine Paul Bocuse, au centre culturel aussi.

Une belle journée familiale ou entre amis en perspective, samedi 18 ou dimanche 19, au choix de votre disponibilité et aux plaisirs des papilles !

Infos : www.sarlat-tourisme.com

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