Fondée en 1875, la Maison Tiffon a gardé son caractère familial depuis ses origines. La société est actuellement dirigée par trois petits fils du fondateurs Sverre Braastad, cinquième génération depuis Médéric Tiffon.
La famille cultive ses vignes, distille le vin blanc dans ses propres alambics de Jarnac, et fait vieillir ses eaux-de-vie dans ses chais de vieillissement. C’est dans une dizaine de chais différents que s’affinent patiemment plus de 15 000 barriques.