Il s’agit d’un magazine professionnel, malheureusement pour le grand public inaccessible, mais nous sommes sûrs que tout grand amateur a dans ses relations un professionnel de la production viticole qui pourra lui donner accès à ce numéro spécial qui fait le point sur les enjeux, les connaissances et les pratiques à notre disposition à notre disposition en 2022, pour répondre à la question du changement climatique.
Un numero de 115 pages, avec un peu de photographies, mais des tableaux et des schémas judicieux qui peuvent éclairer nos esprits quelques peu interrogatifs sur la situation actuelle…
Les rédacteurs sont pour la plupart des scientifiques de haut vol, en passant par l’INRAE, l’ITV, SCIENCE AGRO, IFV, VITINNOV et cabinets conseils spécialisés indépendants, et pour ceux qui auront donc la chance d’avoir accès à ces écrits, vous aurez certainement après lecture attentionnée une meilleure idée de la situation du vignoble à ce jour.
Le conducteur de ce document est simple, il remet les choses dans la logique de la dimension viticole avec plusieurs grands chapitres, une présentation générale de l’agro-écologie et des enjeux actuels, ensuite on passe à la plantation et au matériel végétal, sous entendu le choix des cépages et du porte greffée; ensuite une partie significative sur les sols viticoles, la protection de la plante, la biodiversité et son entretien, l’agroforesterie, la permaculture, les coûts de production liés à ces systèmes; et pour finir la démarche et son accompagnement.
Des témoignages venant d’opérateurs issus de domaines déjà fortement impliqués (Château Anthonic, Château Couronneau, Château des Annereaux, Château Latour, Domaine Emile Grelier, Château Maison Blanche, Château Grand Launay), viennent apporter leur pierre à l’édifice et des informations très concrètes sur le sujet.
Bref un numéro d’actualité, brillant, détaillé, qui implique une mise en application immédiate de la part des viticulteurs ou producteurs qui ne seraient pas encore convaincus !
Source : UNION GIRONDINE – NUMERO SPECIAL – AGROECOLOGIE AU VIGNOBLE
