Une nouvelle cuvée vient de voir le jour chez cette marque incontournable des étagères de marchands de vin, il s’agit de la cuvée IMPERIALE CREATION N°1, qui remplace en fait la série MC 111, et qui a été créée afin de célébrer le 280ème anniversaire de la marque. Il est du reste question qu’elle soit reproduite tous les 2 ans jusqu’à la fameuse 300ème année, qui arrivera donc dans 20 ans.
Cette cuvée est composée d’un assemblage de 7 millésimes dont la base est le 2013, millésime assez léger qui constitue 42.5% des vins utilisés ; ensuite un ensemble de 5 millésimes élevés en fûts de 50 hectolitres complète cet assemblage à hauteur de 42.5% (Il s’agit des 2000, 2002, 2006, 2010 et 2012) , le solde de 15% composé du millésime 2004, élevé en cuve inox.
Le chef de cave, Benoit GOUEZ, parle d’une cuvée fraîcheur, fruitée et légère, dans le plus pur style de la maison et pour la première fois le vin est brut « nature », donc sans dosage, ce qui est une nouveauté à ce niveau, afin d’apporter plus de finesse dans la bouteille.
Chardonnay et pinot noir sont à 50%, et la cuvée sera produite à hauteur de 75 000 bouteilles, sur une base financière autour des 200€.
Les pays destinataires en priorité seront le Royaume-Uni, le Japon, les USA, l’Espagne et l’Italie.
Bonne dégustation pour ceux qui arriveront à s’en procurer !
Source : www.thedrinksbusiness.com
