En attendant des jours meilleurs, on pourra passer quelques heures de lecture sur ce nouveau guide du Routard consacré au vignoble bordelais et à tous les liens qui gravitent autour en matière d’oenotourisme….

Un guide conséquent de presque 200 pages fait le buzz sur les attraits touristiques de la région, y compris la ville de Bordeaux et les différentes régions viticoles qui se dévoilent autour de la ville, au gré des kilomètres….Le démarrage revient sur un bref historique de la Gironde et de l’Aquitaine, suivi par des données géographiques et géologiques, les cépages bordelais, les appellations et les classements, suivi par des conseils sur les accords vin et met, ainsi qu’une série de pages sur les plats significatifs et les personnages célèbres.

Après cette introduction, suit la visite commentée des zones viticoles bien connues des amateurs de vin, en commençant par le sud gironde, ce qui veut dire les vignobles des Graves et du Sauternais ; ensuite les auteurs se retrouvent dans cette région méconnue mais pourtant splendide que l’on appelle « l’Entre-deux-mers », la suite des visites nous emmène ensuite vers Saint Emilion et le Libournais, pour traverser ensuite les côtes de Bourg et de Blaye, la fin de la lecture sera consacrée à ce fameux médoc, à ses châteaux mythiques qui ont fait sa célébrité !

Une étude détaillée est consacrée aussi à la ville de Bordeaux, à ses bars à vins, à la Cité du Vin, à ses bonnes tables et aux endroits où l’on peut se cultiver sur le vin comme l’Ecole du vin de Bordeaux dans le célèbre bâtiment du Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux.

A lire avec méthode et attention, vous ferez des découvertes étonnantes, entre autres celles des dégustations improbables sur l’eau, sous terre, dans les arbres, en chambre, à table, à cheval et bien d’autres !

Source : OENOTOURISME EN GIRONDE – HACHETTE – www.routard.com – 14 €

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