Apprenti(e) Sommelier(ère) – Bordeaux

🔥 Envie de vivre le vin autrement, au cœur de Bordeaux ?
Rejoignez une maison gastronomique où chaque bouteille raconte une histoire, où chaque service est une expérience, et où la passion du vin se transmet avec exigence et bienveillance.

Nous recherchons un(e) apprenti(e) sommelier(ère) prêt(e) à apprendre aux côtés de professionnels passionnés, dans un cadre élégant, dynamique et résolument tourné vers l’excellence.
Si vous rêvez d’évoluer dans un restaurant gastronomique au centre de Bordeaux, au contact d’une clientèle exigeante et curieuse… cette opportunité est faite pour vous.

• Lieu : Bordeaux
• Type de contrat : Contrat d’alternance

Description de l’entreprise :
Nous proposons une offre d’alternance au sein d’un restaurant à forte identité œnologique, situé dans le quartier dynamique à Bordeaux. Notre établissement valorise l’art des accords mets & vins à travers une sélection rigoureuse de références issues de domaines reconnus ainsi que de découvertes viticoles. Dans une démarche de transmission et de formation, nous recherchons un(e) apprenti(e) sommelier(ère) passionné(e) souhaitant évoluer dans un environnement exigeant et enrichissant.

Missions :
En tant qu’apprenti(e) sommelier(ère), vous serez amené(e) à :

• Assister le sommelier dans la gestion et l’organisation de la cave
• Conseiller les clients sur les vins et les accords mets & vins
• Participer aux dégustations et à la sélection des vins
• Gérer les stocks, la réception et le rangement des bouteilles
• Contribuer à la mise en valeur et à l’évolution de la carte des vins
• Profil recherché :
  Étudiant(e) en alternance dans le domaine de la sommellerie, de l’œnologie ou de la restauration
• Passionné(e) par l’univers du vin et de la gastronomie
• Excellent relationnel et sens du service
• Esprit d’équipe, rigueur et motivation
• Curiosité et volonté d’apprendre

Conditions :
Durée : 14 mois

Rythme d’alternance : 4 jours en entreprise / 1 jour de formation par semaine

Lieu de travail : Bordeaux

Candidature :
Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à carole.dupont@cafa-formations.com ou de nous contacter au 05 57 87 64 92.