Apprenti(e) Sommelier(ère) – Bistro – Paris 2ᵉ

Lieu : Paris 2ᵉ arrondissement

Type de contrat : Contrat d’alternance

Description de l’entreprise :

Bistro moderne situé dans le 2ᵉ arrondissement de Paris recherche un(e) apprenti(e) sommelier(ère) passionné(e) souhaitant se former dans un établissement convivial et dynamique.
Notre cuisine met à l’honneur des produits de saison accompagnés d’une carte des vins soigneusement sélectionnée, mêlant références classiques, vignerons indépendants et belles découvertes. Nous souhaitons transmettre notre savoir-faire et accompagner un(e) apprenti(e) motivé(e) dans son apprentissage du métier.

Missions :

Aux côtés du responsable de salle et du sommelier, vous participerez à :

• Gestion et organisation de la cave

• Conseil clients et recommandations vins

• Participation aux dégustations et choix des références

• Suivi des stocks et réception des livraisons

• Service des vins en salle

• Mise en valeur de la carte des vins

Profil recherché :

• Étudiant(e) en alternance en sommellerie, restauration ou œnologie

• Passionné(e) par le vin et la gastronomie

• Bon relationnel et sens du service

• Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e)

• Envie d’apprendre dans un cadre formateur

Conditions :

• Durée : Selon formation

• Rythme : Selon calendrier école / entreprise

• Lieu de travail : Paris 2ᵉ

Candidature :

Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à pauline.houguenade@cafa-formations.com ou de nous contacter au 05 57 87 64 92.