Apprenti Sommelier en Restauration ALTERNANCE

  • Temps plein
  • Bordeaux

Site CAFA Formations

Poste: Apprenti Sommelier en Restauration

Lieu: Bordeaux

Type de contrat: Contrat d’apprentissage / Alternance

Description de l’établissement:

Situé au cœur de Bordeaux, notre restaurant renommé allie une cuisine raffinée à une expérience gastronomique exceptionnelle. Nous sommes à la recherche d’un(e) apprenti sommelier passionné(e) par l’art du vin pour rejoindre notre équipe dynamique. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences au sein d’un cadre élégant et d’apprendre aux côtés de professionnels expérimentés.

Missions:

En tant qu’apprenti sommelier en restauration, vos missions consisteront notamment à :

  1. Assister le sommelier dans la gestion de la cave à vin et des stocks.
  2. Conseiller les clients sur le choix des vins en accord avec les plats proposés.
  3. Participer à la mise en place et à la service en salle.
  4. Assurer la coordination avec la cuisine pour garantir une expérience harmonieuse aux clients.
  5. Organiser des dégustations de vin et des événements œnologiques.

Profil recherché:

– Étudiant(e) en alternance dans le domaine de la sommellerie, de la restauration ou de l’hôtellerie.

– Passionné(e) par le vin avec une connaissance approfondie des cépages, des millésimes et des accords mets et vins.

– Excellentes compétences relationnelles et sens du service client.

– Dynamique, autonome et capable de travailler en équipe.

– Bonne présentation et excellente mémoire sensorielle.

Conditions:

– Contrat d’apprentissage en alternance d’une durée de 14 mois.

– Rythme d’alternance à définir en accord avec l’établissement de formation.

– Lieu de travail : Bordeaux.

Si vous souhaitez vivre une expérience enrichissante au sein d’un restaurant de prestige et développer vos compétences en tant qu’apprenti sommelier, envoyez votre CV à cafa@cafa-formations.com ou contactez-nous au 05 33 09 35 36.

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à cafa@cafa-formations.com