Depuis des dizaines d’années, on nous prédit que l’Inde va devenir un vignoble significatif, mais cela ne se passe pas tout à fait comme prévu ! En fait, la progression du vignoble est fortement ralenti pour plusieurs raisons : le manque de traditions viticoles dans le pays, des lois prohibitives qui ont longtemps pesées sur le vin et l’alcool en général, la multiplicité des réglementations souvent liée à la singularité de chaque province et enfin des techniques oenologiques souvent malmenées qui ont amené souvent des imperfections voire des défauts majeurs sur la production locale. A toutes ces raisons il faudrait rajouter une climatologie extrême qui ne convient pas tout à fait à un vignoble visant la qualité !
Cependant, les efforts de producteurs locaux comme SULA Vineyards, à force d’insister, et de se doter de matériel performant, en particulier des groupes de froid, permettent aujourd’hui d’envisager une production raisonnable, avec des vins de cépages qui commencent à s’exporter correctement et aussi d’avoir une entreprise indienne forte de 1000 salariés qui a su générer un chiffre d’affaire en 2021 de près de 62 millions d’suris avec une activité de producteur et de commerçant en vin.
Les statistiques nationales indiquent qu’aujourd’hui il y a plus d’une centaine de producteurs locaux fabriquant du vin; il semblerait que le gouvernement en place souhaite augmenter ce chiffre afin de limiter les importations de vins étrangers, souvent coûteuses et ne permettant pas de vendre du vin à toute la population, compte tenu aussi des taxes énormes prélevées au passage…
Un autre des grands vignobles indiens est le groupe FRATELLI Wines, une collaboration entre des frères italiens, les SECCI et des frères indiens de la famille MOHITE PATIL, du Maharashtra et une autre fratrie de la famille SEKHRI située à New Delhi, un important vignoble doté d’une forte technicité qui s’est orienté vers la production de vins de base vendus en autres en canette, avec un succès assez significatif auprès d’une population urbaine qui aime à copier les grands standards de vie américains ou européens.
En conclusion d’Inde pourrait à l’horizon 2030 acquérir une position significative sur le marché mondiale, avec des vins de la gamme dite « Popular wines », avant de pouvoir envisager de rivaliser avec la production de vins d’appellations, mais cela serait une première étape essentielle vers la reconnaissance mondiale.
Source : www.thedrinksbusiness.com
