Après la participation de AN Jungmin, qui a représenté la Corée du Sud au dernier championnat du monde de la Sommellerie à Anvers, nos anciens élèves se font remarquer et cela ne peut que nous donner l’envie d’enseigner, de transmettre et de continuer à former des candidats motivés à la découverte du monde du vin !

Le magazine Drinksbusiness a récemment publié un article où il est fait état des 10 personnalités féminines qui marquent le monde du vin en Chine et LI MEIYU, actuelle directrice des achats de vin pour le prestigieux hôtel PARK HYATT BEIJING et consultante, a brillamment démontré qu’une femme peut avoir une autorité commerciale efficace accompagnée par une curiosité débordante vers les vins du monde. Elle se retrouve entourée dans cet article, par d’autres femmes, plusieurs propriétaires de domaines en Chine, mais aussi des femmes de la filière commerciale de distribution en Chine qui ont aussi choisi cette voie toute nouvelle pour ce récent  intérêt du vin qui se développe dans ce pays à l’immense potentiel.

Son passage dans notre école avait déjà annoncé cette évolution après des stages significatifs au Château HAUT BAILLY, cru classé de Graves et aussi au BISTROT DU SOMMELIER de Philippe FAURE BRAC à Paris, où entre autres la partie du mariage des vins et des mets avait été un grand déclencheur d’envies et de motivations pour aller plus loin dans le métier ; avec un titre de meilleur sommelier de Chine sur les vins français (concours Sopexa) et un grade de « Advanced sommelier title » obtenu en Angleterre, LI MEIYU a confirmé sa logique professionnelle certainement liée à son amour du vin. Très récemment devenue mère de famille, nous ne pouvons que lui souhaiter le meilleur du meilleur pour cette  « bonne personne » comme il se dit en France !

Source : Drinksbusiness – Natalie WANG

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