L’automne est arrivé et la saison tant attendue des vendanges aussi.
Nos apprentis conseillers en sommellerie sont partis à la découverte de deux châteaux emblématiques de la région : le Château Phélan Ségur et le Château Lafon Rochet.
Durant cette sortie riche en apprentissage, nos futurs sommeliers ont eu l’opportunité de visiter les vignobles de ces deux chai.
L’objectif de cette visite?
Approfondir leurs connaissances sur les cépages et s’intéresser au travail minutieux des viticulteurs.
Cette sortie a été une véritable immersion au cœur des vignobles bordelais.
Ces visites s’inscrivent dans le cadre de leur formation pratique, permettant à nos apprentis de mieux appréhender le rôle du sommelier.
Une formation qui allie théorie et pratique.