C’est au mois de mars dernier que les premières pierres étaient posées, respectivement à Chablis, Beaune et Mâcon…Contrairement à la réalisation bordelaise faite d’un seul ensemble immobilier à Bordeaux même, la Bourgogne a choisi de réaliser sa Cité des vins sous la forme d’un triptyque, et de 3 ensembles architecturaux qui vont se développer et irradier sur l’ensemble de la région viticole, sur des villes clés du vignoble, à savoir CHABLIS au nord, BEAUNE au centre et MACON au sud.

La Bourgogne se développe sur un ensemble de côtes, en verticale et les voyageurs pourront ainsi, suivant l’axe de pénétration qu’ils choisiront, avoir accès à l’une  des 3 réalisations monumentales ou cité des vins et des climats bourguignons ; le vin, la gastronomie, le patrimoine et le tourisme environnemental seront au cœur de ce dispositif, et les amateurs ainsi que les professionnels de la filière seront en première ligne pour apprécier au travers d’un univers de dispositifs pédagogiques, modernes et ludiques, l’essence même de ce que représente la Bourgogne viticole….

Avant ces fêtes de fin d’année, il était bon de voir où en étaient les travaux, et pour ce qui concerne la partie mâconnaise de l’ensemble, la charpente métallique principale est terminée, cela voulant dire que 2022, sera l’année de l’enrobage, des finitions et de la mise en forme finale, une partie qui précèdera le remplissage des espaces, qui sera en quelque sorte la touche finale de l’œuvre avant l’arrivée du public.

Souhaitons que ces espaces multiculturels aient autant de succès que la Cité des Vins de Bordeaux, et puissent apporter une nouvelle pierre à la vulgarisation de la culture du vin….

Nous vous souhaitons un très bon Noel à tous avec de beaux flacons bien choisis !

Source : www.lejsl.com

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